Ang pike milukop sa mga almendra
Alang sa 4 nga mga tawo
Pagluto: 45 min
- 1 kg nga pike perch
- 1 itlog
- 50 g nga harina
- 100 g nga sinangag nga mga almendras
- 1/2 nga lemon
- 50 g sa lana sa sunflower
- 150 g sa mayonnaise
- 50 g nga mga breadcrumb
- mga utanon (parsley, coriander)
- itom nga pepper
- asin sa pagtilaw
Hinloi ang lab-as nga isda gikan sa mga himbis ug mga entrails, kuhaa ang ulo ug kapay. Hugasan kini nga maayo ug uga pinaagi sa tisyu sa papel. Dayon putla ang mga isda ngadto sa mga bahin, pil-a kini ngadto sa usa ka panaksan. Pepper, isablig sa duga sa lemon ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Pun-a ang mga almendra. Pagpangit sa usa ka itlog. Ang matag usa ka piraso sa isda maglikos una sa harina, unya ituslob ang itlog, ngadto sa mga breadcrumbs ug nahugno nga mga almendras. Isulud ang isda sa ginainitan nga lana sa sunflower nga Olein hangtud nga bulawan. Limpyo nga parsley ug cilantro pag-ayo, uga ug matahum nga mga chop. Aron sa pag-andam sa sarsa, isagol ang mayonnaise nga "Classic" ug mga sliced greens. Ang andam nga pinggan mikaylap sa ibabaw sa mga plato ug giadornohan sa mga leafy greens. Tagsa-tagsa nga mag-alagad sa sarsa.
Overseas bird
Alang sa 4 nga mga tawo
Pagluto: 55 min
310 kcal
- 1 manok (1 kg)
- 400 g nga mga petsa
- 3 ka mga ulo sa sibuyas
- 1 lamesa. usa ka spoonful nga yuta nga kaningag
- 1/2 ka tsa. cuchara nga grated nutmeg
- 2 ka baso nga sabaw sa manok
- juice 2 lemons
- 1 ka kutsarita. kutsara sa yuta turmeric
- 1/3 nga tasa sa lana sa sunflower
- ground black pepper
- asin sa pagtilaw
Hugasi ang manok, mamala sa usa ka tualya sa papel, putlon ngadto sa mga bahin. Salt ug pepper. Sa usa ka pan nga frying, init ang lana sa sunflower sa Olein ug iprito ang manok gikan sa tanang kilid niini. Aron magluto ang sarsa, fry ang sibuyas nga gisagol sa nahibilin nga tambok sa manok, idugang ang cinnamon, nutmeg ug ibubo sa sabaw. Dad-a ang mga timpla sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit, ibutang ang mga piraso sa manok sa sarsa ug simmer kanila sa ilalum sa paglabaw alang sa 25 minutos. Sa kasamtangan, putlon ang mga petsa sa katunga ug tangtanga ang mga bukog. Kuhaa ang lab-as nga tambok gikan sa ibabaw sa salsahan, makadugang petsa, lemon juice ug turmeric, asin ug pepper sa pagtilaw. Magluto alang sa laing 5-10 ka minuto. Sa diha nga pag-alagad, ibutang ang manok uban sa mga petsa sa usa ka pinggan, ibubo salsahan. Sama sa garnish, mag-alagad sa linuto nga bugas. Sugyot: nga ang humay alang sa garnish maayo ug lami, sa dili pa lutoon kini kinahanglan nga matumog sa bugnaw nga tubig, ug dayon nga fried sa sunflower nga lana.
Lemon pie
Alang sa 12 ka tawo
Pagluto: 110 min
- 500 g nga harina
- 200 g sa margarine
- 250 ml nga kefir
- 1 pinch baking powder
- 2 lemons
- 300 g nga granulated sugar
- 1 lamesa. kutsara nga starch
Gibutang sa freezer si Margarine sulod sa 15 minutos. Dayon ang chilled margarine chop uban ang usa ka dako nga kutsilyo o grate sa usa ka dako nga grater. Ilain ang harina, isagol ang margarine ug chop sa usa ka kutsilyo, hangtud nga maporma ang maayo nga mantikilya nga mga mumho. Idugang ang kefir ug baking powder. Paghiusa sa plastik nga minasa, unya bahinon kini sa 2 patas nga bahin, ihatag ang matag porma sa usa ka panaksan, ibutang sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30-40 ka minuto. Hugasan ang mga lemon, maayo ang uga sa usa ka tualya sa papel, pagputol sa dako, pag-agi sa usa ka grinder sa karne, pagsagol sa granulated nga asukal ug starch, pagbiya sulod sa 10 ka minutos. Init ang hurno sa 220 ° C. Ang duha ka bahin sa masa nga gilukot ngadto sa 1.5 cm nga baga nga mga lut-od. Ibutang ang usa ka bahin sa usa ka pormag-bilog nga tubig nga natumog sa tubig. Ibutang ang resulta nga pagpuno sa lemon, pagtabon sa ikaduhang bahin sa minasa, pag-ayo nga mga pinched pinched. Ang ibabaw nga lut-od sa minasa kinahanglang masahon sa pipila ka mga lugar nga may usa ka tinidor aron nga ang minasa dili motubo. Ibutang sa oven ug magaluto alang sa 40 ka minutos. Andam nga kuhaon ang keyk gikan sa agup-op, pabugnaw kini sa usa ka gamay sa grate ug ibutang kini sa lamesa alang sa tsa o kape. Mahimo mong isablig sa may powdered sugar ug decorate, kon gusto, glaze, cream o lipstik. Sugyot: alang sa chocolate glaze matunaw ang 100 g sa chocolate nga adunay 10 g nga mantikilya ug 2-3 tulo sa cognac.
Patatas nga mga pancake
Alang sa 4 nga mga tawo
Panahon: 50 mins
- 6 tubers sa mga patatas
- 2 sibuyas
- 20 g sa dill ug parsley greens
- 3 ka itlog
- 4 ka lamesa. cuchara nga harina
- tambok alang sa pag-ihaw
- 1 pod nga pula nga matam-is nga paminta
- 1 linuto nga chicken fillet
- 2 lamesa. tablespoons utanon lana
- asin, yuta nga itom nga pepper
Mga patatas nga peel, ug grate sa usa ka lino nga fino nga grater. Pagpamukos sa sibuyas, galinga ang blender, isagol ang patatas, asin ug biyaan sulod sa 7 minutos. Matahum nga pagputol sa mga utanon. Idugang sa mga patatas Paste, beat sa mga itlog, ibubo sa harina ug mix. Maghimo sang pila ka manipis nga pancake. Alang sa pagpuno, panit ang nahibilin nga bombilya ug maayong pagkaluto niini. Pepper Wash, kuhaa ang kinauyokan uban sa mga liso, maayo nga pagkaputol sa pulp. Butang sa manok pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Sa usa ka pan nga frying, initon ang lana sa utanon ug iprito ang sibuyas sulod sa 3 ka minutos. Idugang ang pepper ug fry alang sa laing 5 ka minuto. Ibutang ang fillet manok, asin, pepper ug padayon sa kalayo alang sa 4 minutos. Alang sa matag pancake, ibutang ang resulta nga gitas-on ug i-roll kini sa usa ka tube. Mahimo kang mag-alagad sa dahon sa lettuce ug pagdayandayan sa mga utanon.
Mga pancake nga may mansanas ug raspberry nga sarsa
Alang sa 4 nga mga tawo
Panahon: 140 min
- 500 ml nga gatas
- 25 g yeast
- 50 g nga mantekilya
- 2 ka itlog
- 1 lamesa. usa ka kutsara nga asukal
- 1/3 c. tablespoons sa asin
- 500 g nga harina
- 3 ka gagmay nga mansanas
- tambok alang sa pag-ihaw
- 300 g presko nga raspberries
- 100 g nga powdered sugar
Sa mainit nga gatas, matunaw ang lebadura, dugangi ang mainit nga mantikilya, mga itlog, asukar, asin ug kanunay nga pagpalihok, ibubo ang sinagol nga harina. Hugasi ang panihapon pinaagi sa usa ka tualya ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 2 ka oras. Hugasi ang mga mansanas, uga, panit, kuhaa ang core gamit ang mga binhi. Ang pulp, putol nga manipis nga piraso, ibutang sa nabanhaw nga minasa, mix ug kutsara ngadto sa frying pan nga adunay init nga lana. Init nga mga pancake sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Kay ang sarsa, raspberries moagi sa, pagalabhan niya, uga ug mash sa usa ka blender. Dayon papasa ang usa ka kanunay nga salaan ug itusok ang powdered sugar. Andam nga mga pancake ang nagsilbi sa lamesa nga adunay resulta nga sarsa. Mahimo nimo maadornohan ang dahon sa mint.
"Nodules" uban sa mga uhong
Alang sa 8 ka tawo
Panahon: 90 minutos
- 1 itlog
- 2 lamesa. cuchara nga granulated sugar
- 500 ml nga gatas
- 1/3 c. tablespoons sa soda
- 400 g nga harina
- tambok alang sa pag-ihaw
- 400 g sa mga uhong
- 1 sibuyas
- 20 g nga dill greens
- 2 lamesa. tablespoons utanon lana
- sinigarilyo nga keso "pigtail"
- mga balhibo sa mga sibuyas sa tingpamulak
- asin, yuta nga itom nga pepper
Ang egg whisk nga adunay asukar, usa ka pinch nga asin, hinay-hinay nga ibubo ang katunga sa mainit nga gatas ug hingpit nga ihugpong. Ang soda nga adunay harina, dugangan sa sagol sa itlog-gatas ug isagol ang batter. Sa hinay-hinay nga pagtunaw kini sa nahibilin nga gatas, ibubo sa lana ug light whip. Pagdugang og 150 ml nga init nga 5 nga tubig ngadto sa masa ug pagkompleto sa maayo. Gikan sa resulta nga pagsulay, magaluto sa pipila ka mga kaayo delicate pancakes. Ang mga uhong magsipilyo ug magluto sulod sa 30 minutos, dayon maayong pagkaputol. Sibuyas nga sibuyas ug maayong pagkaputol. Hugasi ang lunhaw, uga ug chop. Sa usa ka pan nga frying, initon ang lana sa utanon ug iprito ang sibuyas sulod sa 3 ka minutos. Idugang ang mga uhong, fry sa 15 minutos. Ibutang ang mga green, asin, pepper ug fry laing 5 ka minutos. Alang sa matag pancake, ibutang ang resulta nga pagpuno, paligdi ang "knot", ihigot ang usa ka lab-as nga keso ug usa ka balahibo sa berde nga sibuyas.