Sagol uban sa oilyat Sa atong site adunay daghang mga resipe sa mga pinggan uban sa mga uhong. Karon nag-andam kita og sabaw uban sa mashed nga patatas. Kini usa ka kahayag ug humot nga sabaw, diin adunay mapuslanon nga celery. Ang bisan unsang pagkaon nga adunay buttermilk adunay taas nga kalidad sa pagtilaw. Ang lubi kinahanglang linuton sulod sa 15 minutos, ug dayon idugang sa sabaw sa utanon.
Sagol:- Uhong sa lana 100 g
- Cilantro lab-as nga 10 g
- Asin 4 g
- Pepper halang 1 pc.
- Gatas 100 ml
- Mga ahos 3 ka denticles
- Carrot 1 pc.
- Sibuyas 2 pcs.
- Celery gamut 200 g
- Lana sa oliba 20 ml
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa cream nga sabaw nga kinahanglan nimo nga pagkuha sa mga uhong, butter, celery root, sibuyas, carrots, ahos, gatas, hot pepper, asin, coriander.
- Lakang 2 limpyo, hugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Guntinga ang mga paa ug mga uhong sa mga piraso. Ibubo sa bugnaw nga tubig. Lutoa uban sa usa ka gamay nga sibuyas sulod sa 15 minutos. Ihulog sa usa ka colander.
- Lakang 3 Mga utanon (sibuyas, ahos, carrot) aron limpyohan, putlon ang mga cubes.
- Lakang 4 Ibubo ang mga utanon sa olibo (bisan unsang utanon) nga lana.
- Lakang 5 Ibubo ang linuto nga utanon nga linuto nga tubig. Magluto alang sa 5 minutos.
- Lakang 6 Limpyohan ang gamut sa celery. Guntinga kana sa mga cubes.
- Lakang 7 Idugang ang celery ug mga uhong ngadto sa sabaw sa utanon. Salt ug pepper. Magluto sulod sa 30 minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 8 Lutoa ang gatas.
- Lakang 9 Panghugas sa pait nga pahumot. Ang katunga sa sili nga hingpit nga gilimpyohan sa mga liso ug mga partisyon. Hugasi ang pepper sa ilalum sa nagaagay nga bugnaw nga tubig. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 10 Palunga ang sabaw gikan sa mga utanon. Ang mga utanon nga adunay mga uhong gibasa.
- Lakang 11 Idugang ang sabaw ug init nga gatas sa mash. Lutoa kini.
- Lakang 12 Idugang ang mga green ug pepper sa giandam nga sabaw. Magluto alang sa 3 minutos. Andam sa pag-alagad sa sabaw nga mainit uban sa tinapay nga tinapay.