English dessert Karon ang etiketa sa tsa mas sayon kay sa mga adlaw sa Duchess Bedford (ang mga nagtukod sa bantog nga Ingles nga "Lima ka Tsa nga Tsa"), ug bisan pa, sa England - ang tsa mao ang labing bantugan nga tradisyon sa daghang kasiglohan. Lagmit, lisud ang pagtawag sa usa ka pagtagad nga labing nahiuyon sa tradisyon sa pag-inom sa Ingles nga pag-inom sa tsa, kay sa pagpamatay. Ang Skon usa ka classic British bun sa usa ka batterless test. Sumala sa tradisyon, ang mga baka gikaon ingon sa mosunod: ang uwak milupad, ang katunga gibutang sa plato, ang ikaduha gikuha sa wala nga kamot, ang strawberry jam ug ang baga nga matam-is nga tam-is nga krus gitaud sa tuo nga kamot gamit ang kutsilyo. Nagakaon kini tanan sa usa ka higayon. Ang mga panit naggikan sa Scottish "fast fast", nga giluto sa usa ka patag nga bato (usa ka espesyal nga device nga gitawag og "bakestone", nga gibutang sa diretso sa kalayo) nga tingali gikan sa pagsugod sa XVI nga siglo. Sa samang higayon, ang mga tradisyon sa pagluto ug ang pamaagi gigamit, nga sa pagkatinuod nagsugod balik sa Iron Age. Sa sinugdan, ang mga baka lingin ug patag, ang gidak-on sa usa ka gamay nga pinggan. Human sa pagluto, sila giputol ngadto sa triangles. Human sa dagway sa baking powder, isip usa ka ingredient sa panaderya (sayo sa ika-20 nga siglo), ang mga baka gikuha gikan sa frying pan ngadto sa hurno ug mikuha sa mas modernong panagway. Bisan pa sa pipila ka mga nasud, sama pananglit, sa samang Scotland, ang mga baka nagpadayon sa pagpasiga sa frying pan sa daan nga pamaagi. Ang panit nga lutoon sumala sa akong resipe hilabihan ka delikado sa usa ka humok, punoan nga punoan nga istraktura ug, kung ako makasulti sa ingon, uban ang "gidak-on nga Ruso" nga naandan alang kanato, sukad sa usa ka higayon, ingon sa naandan alang sa Iningles, dili tingali kaon ang katunga sa scaffold kini mobalik. Ang mga panit, sukwahi sa tradisyon sa Iningles (wala kita sa Inglaterra, bisan pa sa tanan), nga mohaum sa pamahaw, paniudto, ug sa usa ka snack, ug bisan sa oras lamang o jam!
Sagol:- Tulo, trigo 230 g
- Mga saging 1 pc.
- Cocoa powder 2 tbsp. l.
- Mantikilya 80 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Gatas 3 tbsp. l.
- Sugar powder 50 g
- Pagkaon nga powder 2 tsp.
- Sugar powder 50 g
- Vanillin 2 g
- Cream 200 ml
- Lakang 1 Alang sa pagluto, gikinahanglan ang harina, diyutay nga mahumok ang mantekilya (pre-lay gikan sa refrigerator ug huptan ang temperatura sa kwarto), mga itlog, gatas, asukar, vanillin, baking powder, cream 33%, cocoa for sprinkling, banana for decoration.
- Lakang 2 Balasahon ang harina ngadto sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang usa ka pinch nga asin ug usa ka linuto sa kalaha. Himoa nga maayo ang tanan.
- Lakang 3 Idugang ang humok nga mantekilya ug isagol pag-usab.
- Lakang 4 Uban sa imong mga tudlo, hugasa ang harina nga may mantikilya o chop uban ang usa ka kutsilyo aron himoon ang sagol nga hitsura sama sa mga mumho.
- Lakang 5 Ibubo ang powdered sugar ug sabon nga maayo.
- Lakang 6 Sa usa ka linain nga sudlanan, gibunalan ang 2 ka itlog ug 2 ka kutsarang gatas.
- Lakang 7 Paghimo sa usa ka lihok sa harina nga mix ug ibubo ngadto niini nga mga itlog whipped uban sa gatas.
- Lakang 8 Pagmasa sa minasa: kini kinahanglan nga humok, apan dili sticky.
- Lakang 9 Pagkahaod sa bola gikan sa pagsulay.
- Lakang 10 Paggulo sa minasa nga 2.5 cm ang gibag-on. Pagputol sa pipila ka mga scapes nga may usa ka notch (diyametro sa lingin mao ang 6.5 cm). Gipangputol pag-usab ang minasa nga gibutang kini ug giputol ang pipila ka mga scapes.
- Lakang 11 Ibutang ang scapes sa usa ka linuto sa kalaha nga linie nga may parchment. Lubrado ang matag usa nga adunay gatas ug isablig sa harina.
- Lakang 12 Paglutog 20 minutos sa preheated ngadto sa 220 ° C. Ang mga panit kinahanglan nga ipataas ug lutoon hangtud ang kolor nga bulawan ang kolor.
- Lakang 13 Sa usa ka lahi nga tangke, hugasi ang cream ngadto sa creamy consistency: una sa 2-3 ka minuto sa hinay-hinay, unya dugangi ang gikusgon nga latigo. Ayaw paghunong sa paglatigo, dugangi ang sugar powder, ug dayon banilya. Ang total duration sa whipping cream gikan sa cream maoy 20 minutos.
- Lakang 14 Guntinga ang matag tunga sa katunga, ipakaylap ang ubos nga mga bahin sa cream ug tabonan ang ibabaw nga mga bahin, nga morag "pagkolekta" sa baston balik. Isablig ang powder sa cocoa sa ibabaw ug dayandayan uban sa bag-ong mga hiwa sa saging.