- instant coffee espresso - 1 st. usa ka kutsara
- Nagabukal nga tubig - 1 st. usa ka kutsara
- Walay mantsa nga mantikilya sa temperatura sa lawak - 240 ka gramo
- powdered sugar - 2/3 Mga tuppong (plus powdered sugar para sa sprinkling (opsyonal))
- vanilla extract - 1/2 ka kutsarita
- harina - 2 ka tasa
- mapait nga chocolate - 120 gramos
1. Pagputol sa tsokolate. Dissolve ang kape sa Nagabukal nga tubig sa usa ka tasa ug cool sa usa ka mainit nga temperatura. Mixer sa usa ka dako nga panaksan whip butter ug powdered sugar sa katulinon nga medium sa 3 minutos. Idugang ang vanilla extract ug espresso, latigo, dayon pakunhod ang gikusgon sa mixer ngadto sa ubos ug idugang ang harina, dayon ipagawas. Idugang ang tinadtad nga tsokolate ug hinayhinay nga magsagol sa usa ka rubber spatula. 2. Gamit ang usa ka spatula, ibutang ang minasa ngadto sa usa ka closed plastic bag. Ibutang ang bag sa usa ka patag nga ibabaw, ibilin ang ibabaw nga bukas, ug paligdi ang minasa ngadto sa usa ka rectangle nga 22X25 cm nga gibag-on 1 cm. Ipataas ang minasa aron dili kini malumpag, ug ibutang sa refrigerator sulod sa labing menos 2 ka oras o sa 2 ka adlaw. 3. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 160 ka degrees, pagtaod sa duha ka mga linuto sa kalaha uban sa parchment paper o silicone mat. Kuhaa ang minasa gikan sa putos, ibutang kini sa usa ka cutting board ug putlon kini sa usa ka hait nga kutsilyo sa 3.5 sentimetro kwadrado. 4. Ibutang ang mga cookies sa mga linuto sa kalaha ug iduslak kini 1-2 ka beses sa usa ka tinidor. Magaluto sa 18-20 ka minuto. Ang cookie kinahanglan nga gamay nga luspad. 5. Pagtugot nga pabugnawan sa counter. Kung gusto, isablig sa may powdered sugar, samtang ang mga biskwit init pa. Pilia ang temperatura sa lawak sa dili pa mag-alagad.
Mga pagkaon: 10-12