Diin ang paggamit sa pagkaon?
Gamita ang potensyal sa imong naandan nga mga prutas ug mga utanon, pagkat-on og mga bag-o, pag-ayo sa pagdugang niini sa nagkalainlain nga mga pinggan, pagpaminaw sa reaksyon sa lawas. Paghimo sa imong kaugalingon nga mga obra maestra. Madali ug sayon ang Kudesnichay sa kusina. Ug ingon nga ang mga nag-unang sagol kinahanglan magdala og mga utanon - kini (uban sa mga prutas ug mga berry) sa imong pagkaon kinahanglan labing menos 600-700 kada adlaw. Sa imong hunahuna nga adunay daghan nga bitamina C sa mga oranges nga makapukaw sa alerdyi sa usa ka umaabot nga bata? Nasayop ka! Daghan kini sa pinulongan nga Bulgarian, patatas, kiwi, salad ug mga mansanas. Pula nga mga carrot - usa ka balay tipiganan sa provitamin A. Maabli ang usa ka importante nga sekreto: ang mapuslanon nga mga substansya dili mahimong adunay asam nga wala: mga cuchara nga lana sa utanon o sour cream. Gusto ka ba nga mag-chew lang sa usa ka matam-is nga utanon? Ayaw ipanghimakak ang imong kaugalingon niini nga kalipay, apan kanunay nga himoon kini nga mga salads ug lamian nga mga panam-is. Green beans (ug uban pang mga beans) - ang kampeon sa sulod sa bitamina B6 ug folic acid, nga gikinahanglan alang sa pagpalambo sa nervous system sa bata. Kinahanglanon sa panahon sa tingtugnaw ug ting-init mao ang berde nga salads. Kini adunay daghan nga bitamina sa grupo B, potassium ug magnesium. Lahi kaayo sila! Halang ug peppery, mapait ug matam-is, humok ug nagkaguliyang ... Ug bisan unsang panahon sa tuig - sa kinapungkayan sa pagkapopular. Sa ting-init adunay gagmay nga mga utanon ug prutas. Ug karon ang mga pinggan mohimo og lab-as, lab-as nga mga utanon ug mga dahon nga makahimsog, mahumot, ug mahayag. Bisan pa, ang pagpalit sa mga produkto nga giprodyus sa lokal: kini gipatubo sa atong mga greenhouse, adunay dili kaayo makadaut nga mga substansya, tungod kay kini nagkinahanglan og taas nga panahon sa pagluwas ug pagtipig niini.
Kon wala ang wala'y kinahanglan nga pagkawala alang sa pagkaon
Nahibal-an mo ba nga ang usa ka saging, usa ka avocado, ang usa ka mangga kinahanglan dili ibutang sa usa ka refrigerator? Tungod niini nga pagpatuyang, nawala sila dili lamang ang hitsura, kondili usab ang mapuslanong mga butang. Adunay daghang mga sekreto. Ang mga patatas, carrot, beets kinahanglan ibutang sa usa ka mabugnaw nga ngitngit nga dapit. Aw, kung ang balkonahe sa insulated adunay usa ka espesyal nga hugtan nga kahon nga nakasira. Ang mga maanindot nga prutas, wilted nga mga bahin sa mga tanum nagpagawas sa tanum nga hormone ethylene, nga makapukaw sa kusog nga pagtigulang sa mga utanon ug prutas. Kasagaran, sul-oban ang mga prutas ug mga utanon ug isalikway bisan gamay nga madugta dayon kutob sa mahimo. Ang ethylene aktibo nga gigawas sa mga mansanas, mao nga kini kinahanglan nga tipon nga gilain gikan sa tanan nga uban pang mga stock. Apan sa pagkatinuod sa usa ka lawak nga hawanan (kon kini giputos o gitabunan sa hugut, nan ang imong kapeligro nga mawala ang tanang bunga sa usa ka higayon). Labing sensitibo sa ethylene cabbage (puti, kolor, Brussels), broccoli, kiwi, mangga. Dili gusto ang mga epekto niini ug kamatis, pepino, peras, saging, nectarines, avocados. Ug ang mga sibuyas, patatas, paprika ug dahonon nga mga utanon nahadlok usab. Sulayi nga iputos ang tanan nga mga utanon ug mga prutas nga gilain, human sa paghugas ug pagpauga. Ang lunhaw nga salad dili makabarog sa katugnaw. Kon imo lang ibutang kini sa fridge, usa ka "pagsunog" makita sa mga dahon. Ang frozen nga salad mamahimong basa, mahimong itom. Adunay dili mahimong bitamina. Isalikway nga walay pagbasol! Ayaw pagpalit og mga prutas nga may mga itom nga mga lut-od: adunay mas diyutay nga mapuslanon nga mga elemento sa kanila kay sa tibuok nga mga butang. Apan dili matintal sa katahum sa pag-ani. Pag-focus sa pagka natural!
Ang Art of Connecting Food
Ilabi na nga maayo ang mga utanon ug salad nga adunay mga produkto sa protina - karne, isda, itlog. Kini nga pag-amuma, mapuslanon ug naghatag halos dili limitado nga mga posibilidad alang sa pag-kombinasyon, nga nagtugot kanimo sa paghimo sa mga plato alang sa labing lisud nga lami. Uban niini nga pamaagi, ang mga problema sa bitamina dili gayud mahimo!
Romaine sa Parmesan
Komposisyon (alang sa 4 ka pagkaon): 4 ka itlog, hugpong nga romaine lettuce, 1 tbsp. usa ka kutsara nga lana sa oliba, 100 g sa Parmesan nga keso.
Pagpangandam:
Ang matag dahon sa lettuce gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig ug gipahubas. Aron mapreserbar ang mga bitamina mas maayo nga lumpagon kini. Pagputol sa mga itlog, malata, nga adunay dagko nga mga hiwa. Diha sa plato ibutang ang tanan nga mga lut-od: una nga lettuce, dayon mga itlog, ug ibabaw sa mga tipik sa parmesan. Sa katapusan, ang tanan gibuboan ug mga gilay-on sa extra virgin olive oil.
Gikan sa beets uban sa pinaugang mga apricots
2 ka gamay nga batan-ong mga beet, 10 ka pcs. uga nga mga apricot, 1 tbsp. usa ka kutsarang asukal, 1 dec. usa ka kutsara nga mantikilya, keso sa cottage, sour cream o cream.
Pagpangandam:
Nahugasan ang beetroot sa uniporme. Pag-uga sa mga pinauga nga mga apricot ug guntinga kini sa gagmay nga nipis nga mga piraso. Init ang mantikilya sa usa ka kutsara ug asukar sa pan. Sa diha nga kini dissolves, ibutang sa gamay nga mga hiwa sa beetroot ug pinaugang mga apricots. Namatikdan nako nga ang asukar nagsugod nga nahimong karamelo nga masa? Kuhaa ang kalayo. Idugang ang cottage cheese, sour cream o cream.
Salad uban sa mansanas ug keso
200 g sa keso, 1 mansanas, hugpong sa salad, 50 g sa mga walnuts, 1 tbsp. kutsara nga sour cream.
Pagpangandam:
Keso ug mansanas nga sodium sa usa ka dako nga grater, dahon sa lettuce. Sag-uloha ang tanan nga butang ug dugangi ang mga pinikas nga mga walnuts. Pagbutang sa usa ka panaksan nga salad, ug sa dili pa mag-alagad, panahon nga adunay sour cream.
Meat Salads
Ang manok, karne, karne sa baka, turkey, koneho - aduna ka'y daghang kapilian. Ang mga greens, mga utanon ug bisan mga prutas makatabang sa pagtan-aw sa lami sa karne ug pagtugot sa pagkab-ot sa walay katapusan nga matang.
Uban sa Turkey
150 ka gramo sa linuto nga pabo, 1 cucumber, 1 carrot, 1 tbsp. kutsara sa lana sa oliba, lemon juice, soy sauce, ground nut, 1 teaspoon sugar, 1/2 chili pepper, 1 clove sa ahos. Soy sarsa uban sa asukar ug luto sa usa ka frying pan 2 - 3 ka minutos. Himoa nga kini pabugnawon, idugang ang ahos, pepper, juice, butter ug whisk. Ang mga utanon ug karne putlon sa mga piraso, mga kaumahan nga adunay sarsa, isablig sa mga utanon ug mga liso.
"Usa ka hamon sa sagbot"
1 manok fillet, 1 avocado, 1 hugpong sa salad, 2 itlog nga yolks, 3 ka kutsarang lana sa oliba, 1 lemon juice.
Pagpangandam:
Fillet sa sabaw o fry. Yolks whisk, pagdugang sa usa ka tinulo sa lana, ibubo sa lemon juice. Ang lettuce dahon magligo sa imong mga kamot sa mga piraso, ibutang sa usa ka panaksan, tunga sa mga kaumahan sa sarsa, isagol. Giputol ang manok ug uban sa gagmay nga mga hiwa sa avocado nga magdugang sa salad. Ibubo ang tanan nga nahabilin nga sarsa, pagpalihok. Pag-alagad sa usa ka panaksan nga salad.
Thai
1 manok fillet, 1 ka grapefruit, 2 tsp soy sauce, 1 teaspoon nga lana sa lana, duga sa pulp sa tunga sa lemon, tunga sa pula ug berde nga chili pepper, 2 sprigs sa mint ug coriander, 1 dess. kutsara sa lana sa utanon.
Pagpangandam sa produkto sa pagkaon:
Ang fillet sa sabaw ug putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ang limpyo nga limpyo, siguroha nga buhian ang mga pelikula, gihukasan. Idugang ang dahon sa mint, cilantro ug tinadtad nga chili. Lemon juice, soy sauce, sesame ug vegetable oil, mix, salted ug season uban niini nga sagol.
«Gulay nga wreath»
Usa ka gamay nga piraso sa ubos nga tambok nga isda, 1 tbsp. kutsara sa berdeng mga mag, usa ka patatas, karot, gamay nga beet, 1 ka kutsarang lemon juice, 1 dec. kutsara sa lana sa utanon, asin.
Pagpangandam sa produkto sa pagkaon:
Lutoa ang mga isda ug mga utanon sa lainlaing mga saucepans. Guntinga ang tanan, gawas sa isda, ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang matag usa nga tinadtad nga panahon sa utanon nga adunay lana ug isablig sa lemon juice. Ibutang ang usa ka piraso sa linuto nga isda sa pinggan, ug sa palibot sa mga bahin sa mga utanon.
Gikan sa nukos nga adunay mga utanon
2 ka gagmay nga nukos, 1 ka pinikpik nga cucumber, 1 patatas, 1 carrot, 1 tbsp. kutsara sa lana sa oliba, asin. Ang mga carrot ug patatas nga sabaw sa usa ka uniporme. Cool, panit, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa samang paagi, galinga ang salted cucumber. Ang mga patayng lawas nga lukay nga hubag hangtud nga lutoon ug putlon ngadto sa mga gilis. Sagola ang tanan nga mga sagol sa usa ka maanindot nga panaksan nga salad. Panahon sa usa ka spoonful sa lana sa oliba, lightly gibubo.
Gikan sa pepper ug herring
2 peppers: pula ug dalag, 1 herring fillets, 1 tbsp. kutsara sa lana sa oliba, asin. Magaluto sa paminta sa oven o sa grill. Kuhaa ang panit. Kuhaa ang mga tukog ug mga liso, putlon ngadto sa mga gilis. Herring - sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang pepper sa usa ka plato, isablig uban sa lana sa oliba, ug gibutang ang mga isda sa ibabaw.