Ang mga Noodles nga adunay kaugalingong mga Noodles nga kaugalingon nga pagluto - usa ka produkto nga wala maglakip sa artipisyal nga mga sagol. Sama sa usa ka tina nga usa ka masinaw nga orange nga itlog sa itlog sa manok. Gikan sa ingon nga mga noodles kini posible nga sa pag-andam sa nagkalain-laing mga sabaw, sa paghimo casseroles, sa pag-andam sa usa ka garnish. Kinahanglan ipasabut nga ang homemade pasta nagkinahanglan og mas menos nga oras alang sa pagpabukal kay sa pagpamalit.
Sagol:- Tulo, trigo 300 g
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Tubig 1 tbsp. l.
- Sunflower refined lana 1 tbsp. l.
- Asin 0.5 tsp.
- Puga nga itlog 500g
- Carrot 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tubig 2.5 litro
- Pepper itom sa mga gisantes nga 5 ka pcs.
- Bay dahon 1 pc.
- Pagkaon sa utanon 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa paghimo sa mga noodles nga kinahanglan mo nga magdala sa top grade nga harina, itlog sa manok, lana sa utanon, tubig ug asin.
- Lakang 2 Sagaan ang harina sa usa ka panaksan, magdala og mga itlog, ibubo sa lana sa utanon ug ibubo sa asin.
- Lakang 3 Pagmasa sa minasa. Kon gikinahanglan, dugangi ang 1 tbsp. l. tubig. Pag-apil sa usa ka dugay nga panahon sa paghimo sa minasa nga nabag-o, ug dayon ibutang kini sa usa ka plastik nga bag ug biya sulod sa usa ka oras.
- Lakang 4 Bahina ang minasa ngadto sa 2 ka bahin. Ang matag bahin giligid ngadto sa usa ka nipis nga layer (1-1.5 mm). Isablig ang mga lut-od uban sa harina.
- Lakang 5 Ibutang ang usa ka layer ngadto sa lain ug putla kini nga mga 35-40 mm nga gilapdon.
- Lakang 6 Piloa ang mga gilis ngadto sa usa ka pundok ug iputol kini sa mga piraso.
- Lakang 7 Pag-andam sa mga noodles sa pagbulag ug pag-alis gikan sa harina.
- Lakang 8 Sa pag-andam sa sabaw nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa fillet sa manok, carrot, sibuyas, black peppercorns, bay leaf, watering ug utanon.
- Lakang 9 Guntinga ang mga tarogo niini sa mga piraso, idugang ang tubig, idugang ang mga carrot nga giputol sa 4 ka bahin ug ang mga halves sa bombilya.
- Lakang 10 Lutoa ang sabaw sulod sa 40 ka minutos, ug unya dugangi ang panimpla ug panimpla sa utanon ug paghawid sa laing 5 minutos.
- Lakang 11 Kuhaa ang karne, mga sibuyas ug mga carrot gikan sa sabaw ug palugasa kini pinaagi sa kanunay nga colander. Ang karne ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa sabaw ug wrap niini aron magpabilin nga init.
- Lakang 12 Ibutang ang noodles sa 1 minutos sa tubig nga Nagabukal (dili sa sabaw!), Busa nga sa ulahi kini dili maghimo sa sabaw nga panganud.
- Lakang 13 Dali ibutang ang noodles ngadto sa usa ka colander ug habwa ang likido.
- Lakang 14 Dayon ibalhin ang mga nood ngadto sa nagabukal nga sabaw.
- Lakang 15 Lutoa ang sabaw sa mga noodles sulod sa 10-12 ka minuto.
- Lakang 16 Sa pag-alagad, ibutang ang mga piraso sa manok sa usa ka panaksan, ibubo ang sabaw sa mga noodles ug isablig uban sa tinadtad nga dill.