- harina - 4 ka tasa
- linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/2 ka kutsarita
- unsalted mantequilla sa temperatura sa lawak - usa ka baso
- asukar - 1 3/4 Mga tasa
- mga itlog - 3 ka piraso
- vanilla extract - 1/2 ka kutsarita
- lemon nga panit - 1/2 Teaspoons (o 1/2 teaspoon nga lemon juice)
- gatas - usa ka baso
- chocolate - 90 gramos (glaze)
- tubig - 1/2 Talo (glaze)
- dugos - 3 Art. kutsara (glaze)
- asukar nga powder - 5 ka tasa (glaze)
- Vanilla - 1/2 Teaspoons (icing)
1. Paghimo og cookie. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Ipahimutang ang linuto sa kalaha nga bangan ginamit ang papel nga pergamino. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, baking powder ug asin. Whisk butter sa usa ka dako nga panaksan uban sa usa ka mixer. Sa hinay-hinay, pagdugang sa asukal, padayon nga pag-bohol. Idugang ang mga itlog, usa matag higayon. Idugang 1/3 nga harina nga sagol ug sagol. Dayon dugangi ang katunga sa gatas ug sagolan. Balika ang nabilin nga harina ug gatas, paghuman 1/3 sa harina. Pagduyog sa maayong pagkaluto nga lemon zest o juice ug vanilla extract. Ayaw dugangi ang dugay. 2. Ibutang ang minasa sa giandam nga linuto sa kalaha, gamit ang 1/4 nga kopa alang sa matag biscuit. Ang mga cookies kinahanglan nga nahimutang sa gilay-on nga 5 cm gikan sa usag usa. Magaluto alang sa 15-18 minutos. 3. Tuguti ang atay nga pabugnawan sulod sa 2 ka minuto sa usa ka pan nga lutoon, ug unya tugoti nga bug-os nga bugnaw sa counter sa dili pa gamiton ang glaze. 4. Sa paghimo sa icing, matunaw ang tsokolate sa usa ka panaksan. Sa usa ka gamay nga saucepan pagdala sa tubig ug dugos sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang katunga sa sagol sa asukar. Pukpok hangtud nga uniporme, ug idugang ang nahibilin nga dugos nga dugos, 1 ka kutsara sa usa ka higayon. Pag-agay sa vanilla. Idugang ang dugos nga sagol nga hinay-hinay aron ang glaze dili mahimo nga likido. Pun-a ang pastry bag nga adunay gamay nga glaze. 5. Pagdibuho sa usa ka linya sa pagbahin nga nagbulag sa mga biscuit sa katunga. 6. Paggiok sa katunga sa matag cookie sa linya sa pagbahin. 7. Idugang ang nangatunaw nga tsokolate ngadto sa nabilin nga vanilla glaze ug isagol. Kung gikinahanglan, pagpalihok sa nabilin nga sinagol nga dugos, 1 ka teaspoon sa usa ka higayon, hangtud nga ang gitinguha nga pagkaporma naabot. 8. Pun-a ang ikaduha nga bahin sa pastry nga adunay chocolate glaze.
Pagkaon: 8-10