- harina - 6 ka tasang (plus nga harina alang sa nagtrabaho nga nawong)
- soda - 1 teaspoon
- linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
- yuta ginger - 4 teaspoons
- yuta cinnamon - 4 teaspoons
- Mga clove sa yuta - 1 1/2 ka kutsara
- Ground black pepper - 1 ka kutsarita
- asin - 1 1/2 teaspoons
- unsalted mantequilla sa temperatura sa lawak - 1 tasa
- itom nga brown nga asukal - usa ka baso
- dagko nga itlog - 2 ka piraso
- itom molasses - 1 baso
- glaze - To taste (alang sa dekorasyon)
- confectionery sugar ug mga dekorasyon sa asukal - Sa pagtilaw (alang sa dekorasyon)
1. Mix ang harina, soda, baking powder, mga panakot ug asin sa usa ka dako nga panaksan, biya sa usa ka kilid. Pukpok ang mantikilya ug brown nga asukal sa usa ka dako nga panaksan uban sa usa ka mixer. 2. Pagdugang og mga itlog ug molasses, whip. Idugang ang sagol nga harina ug latigo ang mixer sa ubos nga gikusgon. Bahina ang minasa ngadto sa tulo ka piraso ug ibutang ang matag usa sa usa ka plastic wrap. Ibutang sa refrigerator hangtud nga ang nahimo nga malig-on, sulod sa 1 ka oras o sa duha ka adlaw. 3. Preheat ang hurno sa 175 degrees. Paligira ang minasa sa usa ka lightly floured nga trabaho ibabaw sa usa ka gibag-on nga 6 mm. Guntinga ang mga porma sa pagpili gikan sa paggamit og mga porma, sama sa mga snowflake o gagmay nga mga lalaki. 4. Ibutang ang mga biskwit sa mga linuto sa kalaha nga gitaoran og parchment paper, 5 cm ang gilay-on. Ibutang ang linuto sa kalaha sa refrigerator sulod sa 15 minutos. 5. Pagluto sa mga biskwit sa hurno hangtud sa kagumkom, gikan sa 12 ngadto sa 14 ka minuto. Tugoti nga mobugnaw sa mga linuto sa kalaha. 6. Sa diha nga ang cookie mobugnaw, mahimo nimo kini dekorasyon uban sa icing ug mga dekorasyon sa asukar. Human magamit ang glaze, tugoti ang atay nga magbarug sulod sa mga usa ka oras sa temperatura sa lawak, hangtud nga ang glaze molig-on. Ibutang ang mga cookie sa mga lut-od sa pergamino o limpyo nga papel sa usa ka sudlanan sa hangin nga dili moabut sa usa ka semana.
Pagkaon: 8-10