- puti nga mga isda nga isda - 1 kilo
- medium nga bombilya - usa ka piraso
- usa ka hugpong nga parsley - 1 Piece
- pundok sa dill - 1 piraso
- itlog - 1 piraso
- cream uban sa 10% tambok nga sulod - 1 st. usa ka kutsara
- sa mantequilla - 50 gramos
- sour cream - 250 ka gramo
- lemon nga panit - 1 ka kutsarita
- Asin, itom ug puti nga pepper - Sa pagtilaw
- lemon juice - 1-2 Art. kutsara
Ang lawas usa ka classic nga pinggan nga lutu sa Rusya. Sa karaang panahon, ang subtropical nga isda gisabot nga gimingaw nga isda, nan kini nga ngalan gi-assign sa pagpangisda nga zrazy, nga giluto sa dagway sa usa ka buwan sa bulan. Ang mga utanon ug mga masahon nga mga patatas ang ginahatagan sa garnish. Aron makaluto ang linuto nga pan, ibutang ang perch, pike perch, cod o uban pang puti nga isda. Pagpangandam: Panit ang mga isda nga mga isda gikan sa mga bukog ug galinga kini sa usa ka blender. Panit ug maayong pagkaputol sa sibuyas. Maggatas sa mga utanon nga parsley ug dill. Ibutang ang tanan nga giandam nga mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan ug isagol. Pukpok ang itlog, dugangi ang cream ug sabon. Idugang ang sagol sa mince sa isda ug isagol. Idugang ang asin ug itom nga paminta sa pagtilaw. Biyai ang mince sulod sa 10-15 minutos. Sa kasamtangan, matunaw ang mantekilya. Pag-andam og usa ka panaksan nga mainit nga tubig. Pagporma og gagmay nga mga bola gikan sa mince sa isda, pag-ula sa mga kamot kon gikinahanglan. Ibutang kini ngadto sa usa ka dako nga pan nga walay usa ka kuptanan ug grasa nga natunaw nga mantekilya. Ibutang ang frying pan sa laing dako nga pan nga puno sa tubig. Ibutang ang frying pan sa oven ug pagluto sa 220 degrees sa 10 minutos. Mix sour cream, asin, white pepper, lemon zest ug lemon juice sa usa ka panaksan. Ibubo sa sour cream ug gibutang sa hudno pag-usab. Magaluto sa 180 degrees sa 10 minutos. Andam sa pag-adorno uban sa greenery ug pag-alagad.
Pagkaon: 4