- Chicken minced meat - 500 Gramos
- Pork forcemeat - 500 Gramos
- Andam nga humay - 2 ka tasa
- Itlog - 1 piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Pana - 1 ka piraso
- Asin - 1/2 Teaspoon
- Black pepper - 1/4 Teaspoon
- Maayong puti nga tinapay - 2 Mga hiwa
- Gatas - 3/4 Glass
- Breadcrumbs - 2 ka tasa
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
- Carrot - usa ka piraso
- Flour - 2 Art. kutsara
- Sour cream - 1 st. usa ka kutsara
- Ang tambok sa krema - usa ka baso
- Tubig - 1 nga baso
- Paprika - 1/2 Teaspoon
- Sabaw nga sabaw - 1 tasa
Mga hiwa sa puti nga tinapay nga natumog sa gatas. Pag-aghat nga maayo aron mapahumok ang tinapay. Diha sa usa ka panaksan nga may ginatumog nga tinapay, idugang ang karne nga gisagol. Sa mao ra nga panaksan, idugang ang mosunod: puti nga bugas (andam, 2 ka tasa), tinadtad nga ahos, katunga sa sibuyas (parras sa usa ka grater, tinadtad nga blender o maayong pagkaluto - sama sa gusto nimo), hilaw nga itlog, asin ug pepper. Himua nga maayo ang tibuok nga sulod sa panaksan. Gikan sa resulta nga masa naghimo kami og gagmay nga mga bola nga bola, gibutang namon sila sa mga breadcrumb. Busa, nag-umol kita ug nagbutang sa tanan nga uban nga mga bola-bola - kinahanglan silang tanan mga 50-60 ka piraso. Diha sa frying pan, gipainit nato ang usa ka gamay nga lana, gibutang nato ang atong mga meatballs sa usa ka pan. Isul-ob ang mga 3 minutos, hangtud nga ang pagporma sa tinapay, sa usa ka kamot. Dayon turno ug fry hangtud sa tinapay sa pikas nga bahin. Sa tinuod, ang mga meatballs andam na, ug karon kini nagpabilin aron sa pag-andam sa sarsa. Sa brazier among gipainit ang lana sa oliba, paglabay sa usa ka maayong pagkaluto nga katunga sa sibuyas ug grated carrots. Fry sa medium nga kainit hangtud nga ang sibuyas humok. Sa diha nga ang sibuyas mohumok, idugang ang harina ngadto sa brazier ug sa madali-dayon nga pagsagol. Diha dayon kini, idugang ang sour cream ngadto sa brazier, sabta dayon kini. Diha dayon, ibubo ngadto sa brazier ang usa ka baso nga baga nga cream, usa ka baso nga tubig ug idugang ang paprika. Dad-a sa usa ka hubag. Sa diha nga kini hubag - sa pagdugang sa usa ka gamay nga manok sabaw ug lutoon mo ang gusto nga Densidad. Ang tinuod, kanang tanan - nagbu-bu kami og mga bola sa bola nga may init nga sarsa ug nagsilbi niini sa lamesa. Pagkaon! :)
Mga Pag-alagad: 7-8