Ang resipe alang sa sabaw sa mga carrots ug coriander

1. Guntinga ang mga carrots. Pagputol sa mga sibuyas. Guntinga ang mga dahon sa coriander. Sa usa ka frying pan init ang olibo nga mga Sagol:

• Mga carrot - 450 ka gramo
• Pana - 1 ka piraso
• coriander - 50 gramos
• Kahumot sa yuta - 1 ka kutsarita
• Utanon nga sabaw - 1.2 ka litro
• Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
• Salt and Pepper - - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Guntinga ang mga carrots. Pagputol sa mga sibuyas. Guntinga ang mga dahon sa coriander. Sa usa ka kutsara, ipainit ang lana sa oliba sa kainit nga kainit. Idugang ang mga carrots ug mga sibuyas ug fry alang sa 5 minutos hangtud nga ang sibuyas magsugod sa soften. Sagola ang mga sangkap sa panahon sa frying, aron ang lana magatabon sa tanan nga mga utanon ug nga sila parehason nga linuto. Idugang ang yuta nga coriander ug fry sa usa ka minuto. 2. Pagbalhin sa sulod sa kalaha sa usa ka dako nga kaldero. Idugang ang asin ug paminta. Ibubo ang sabaw ug dad-a ang sagol sa usa ka hubag. Butangi ang kalayo ug tugoti ang sabaw sa pag-simmer sulod sa mga 20 minutos hangtud nga ang lugas sa karne humok. Pag-agos sa sabaw sa makadaghan panahon sa pagluto. 3. Pagbalhin sa sabaw sa blender ug galinga kini. Sulayi ang lami, kon gusto, dugangi ang asin ug paminta. Idugang ang mga tinadtad nga presko nga mga dahon sa coriander ug pagpalihok. Pag-alagad sa sabaw uban sa lab-as nga puti nga tinapay, French nga mga rolyo o itom nga pan.

Pagkaon: 4