Ang mga tawo nga dili matinud-anon sa mga protina, ilabi na, ang mga protina sa hayop, maingon man kadtong walay kahigayonan nga mag-usik-usik sa gatas, ang mga produkto nga adunay Chinese oil peas kinahanglan lamang. Ang soy mahimong maglihok ingon nga usa ka produkto sa pagkaon alang sa mga tambok o adunay diabetes. Kini mapuslanon nga gamiton ug isip usa ka preventive measure sa mga sakit.
Alang sa mga pasyente nga adunay hypertension, atherosclerosis, chroniccystitis, arthritis, nagkalain-lain nga mga sakit sa alerdyi, soy usa usab ka dili kinahanglan nga produkto. Kini mapuslanon alang sa ischemic sakit sa kasingkasing.
Komposisyon sa soy.
Ang Chinese oleaginous nga mga mag-uuma naglangkob sa protina (40%), tambok (20%), carbohydrates (20%), tubig (10%), abo (5%) ug fiber (5%). Naglangkob usab kini sa mga isoflavonoids, susama sa estrogens, ug gikinahanglan alang sa paglikay sa mga matang sa kanser isip hormone-dependent. Ang soy naglakip usab sa genestein, nga makapugong sa pipila ka mga matang sa cancer ug cardiovascular nga mga sakit. Ang pagpalambo sa mga tumor suppresses phytic mga asido.
Mapuslanon ug medisina nga mga kabtangan sa toyo.
Ang labing importante nga kabtangan sa soy mao nga kini naglangkob sa mga protina nga susama kaayo sa nutritional value ug nutritional value sa mga protina sa mananap nga gigikanan. Ang lana sa samo adunay sa iyang komposisyon nga lecithin, mga bitamina B, E, choline, mga sangkap nga duol sa lipids sa isda, nagkalain-laing mga minerales.
Ang choline ug lecithin makahimo sa pagpabalik sa epekto sa mga selula sa nerbiyos ug mga selula sa utok. Ang ilang dapit sa kalihokan mao ang memorya, konsentrasyon, panghunahuna, kalihokan sa sekso ug motor, regulasyon sa cholesterol sa dugo, pag-apil sa metabolismo sa tambok.
Ang soy giila nga usa ka produkto nga nagpahinay sa proseso sa pagtigulang, tungod kay kini makatabang sa pag-obra sa lawas sa batan-on nga lebel, ug pakigbisog sa daghang mga sakit.
Ang mga produkto nga adunay mga soy ang contraindicated sa mga bata, tungod kay ang isoflavones nga anaa sa kanila likway sa mga sistema sa endocrine sa mga bata ug mahimong mosangpot ngadto sa pagpalambo sa mga sakit sa thyroid gland. Labing peligroso alang sa lawas sa bata ug phytoestrogens, tungod kay alang sa mga batang babaye ang ilang paggamit naghulga sa pagsugod sa pagregla, ug alang sa mga batang lalaki - ang paglambot sa pisikal nga kalamboan. Ang mga pagkaon nga adunay soya sa ilang mga komposisyon makahimo sa alerdyik nga mga reaksyon sa mga bata.
Dili ka makakaon sa soya ug mga tawo nga adunay mga sakit sa natad sa endocrinology, tungod kay ang nahisgutan nga mga isoflavones adunay abilidad sa pagpahinay sa pagprodyus og mga hormones, nga naghulga sa nagkalainlaing sakit nga pagbati, pagkalma ug kasagaran nga kahuyang.
Ang soy usab kontraindisado sa mga kaso sa urolithiasis, tungod kay ang mga salts sa oxalic acid sa niini nga produkto makaapekto sa pagtukod sa mga bato sa kidney. Ang mga mabdos nga babaye tungod sa presensya sa mga sangkap sa toyo nga susama sa kompos sa mga hormone, dili usab maayo nga gamiton kini.
Ang pipila ka mga siyentipiko nangatarongan nga adunay mga soya nga mga kabtangan nga makatampo sa pagkawala sa timbang ug pagpakunhod sa gidaghanon sa utok. Gipasangil usab nila ang soy sa kamatuoran nga kini nagpadali sa pagtigulang sa lawas sulod sa lima ka tuig, ingon nga resulta sa sirkulasyon sa dugo sa utok nabungkag ug ang Alzheimer's disease naugmad. Sa partikular, ang doktor sa Center for Health Research, nga nakabase sa Hawaii, Lone White, nagsulti niini. Kini mahitabo, sa iyang opinyon, tungod sa mga phytoestrogens, nga nakabalda sa pagtubo sa mga selula sa utok. Unsa ang katingad-an, sanglit ang phytoestrogens girekomenda ngadto sa mga kababayen-an human sa traynta ka tuig ingon nga pamaagi sa pagpahinay sa pagtigulang.
Ang mga siyentipiko sa tibuok kalibutan wala pa sa usa ka komon nga opinyon mahitungod sa kadaot o kaayohan sa soy. Ang uban nangatarungan nga kini makahimo sa mga milagro, ug mapuslanon kaayo, ang uban - nga ang negatibo nga mga kabtangan niini nga produkto mas labaw pa kay sa maayo.
Tingali ang bug-os nga problema mao nga karon adunay daghang mga genetically modified soybeans sa merkado, ug ang tanang mga benepisyo gipakita sa paggamit sa natural.
Ang soybean nga mitubo sa mga dapit nga adunay dili maayo nga ekolohiya dili mahimong gamiton, tungod kay kini nga tanum adunay abilidad sa pagsuhop sa makadaut nga mga butang gikan sa yuta, pananglitan, mercury, tingga, ug uban pa.
Gipabilhan ang mga soybeans tungod sa mapuslanong mga kabtangan niini, ang mga Hapon adunay taas nga gidahum nga kinabuhi.
Bisan pa niana, ang tanan nga mga siyentipiko miuyon nga ang soy makahuloganon kaayo nga makunhoran ang cholesterol. Apan tungod niini kinahanglan ka mokaon sa 25 gramos nga produkto kada adlaw. Ang protina gikan sa soy gihimo sa porma sa usa ka powder, nga mahimong idugang sa nagkalainlain nga mga pinggan, alang sa pananglitan, sa mga sereales, sabaw, ug uban pa.
Ang mga estadistika nag-ingon nga ang matag ikawalo nga babaye nameligro nga makabaton ug kanser sa suso. Ang mga tambal nga gigamit sa pagtratar sa niini nga sakit susama sa komposisyon sa isoflavones nga anaa sa soy, apan ang soy wala'y daghang epekto. Ang sama nga mga isoflavones makadugang sa gidugayon sa siklo sa pagregla - mapuslan usab kini alang sa paglikay niini nga matang sa kanser, tungod kay ang matag siklo giubanan sa pagpagawas sa estrogen ngadto sa dugo, nga mahimong hinungdan sa mga tumor. Ang total nga 40 gramos nga isoflavones mao ang usa ka adlaw nga nagdugang sa pagbalik sa panahon sa upat ka adlaw.
Sa menopause, daghang mga babaye ang nag-antos gikan sa init nga pagpislabo ug osteoporosis. Ang Chinese oleaginous nga pea adunay calcium ug isoflavones, nga makapaayo sa kondisyon sa mga kababayen-an ug makapugong sa pagpalambo sa osteoporosis.
Ang Lecithin, nga anaa sa soy, makahimo sa pagsunog sa mga tambok nga nagatigum sa atay.
Ang soya ginahimo sa nagkalainlaing porma: kini mahimo nga soya nga karne, soy gatas o lainlaing klase sa additives uban sa pagdugang sa labing puro isoflavones. Ang ingon nga mga additives ang contraindicated, tungod kay walay usa nga masayud sigurado kon ang mga proseso sa tumor magsugod sa lawas. Mas maayo usab nga buhaton nga walay mga sausages nga adunay soy protein, bisan pa niana, mas maayo nga dili kini ibulag sa pagkaon sa hingpit.
Kini labing mapuslanon sa paggamit sa natural nga soy, labi nga kini adunay fiber, nga gikinahanglan alang sa paglikay sa kanser sa colon.
Dugay na kini nga simbolo sa himsog nga nutrisyon. Bisan pa, daghan ang wala mogamit niini nga produkto tungod sa ilang piho nga pagtilaw. Bisan pa, ang bisan unsang lami mahimong mausab, labing importante, hustong pag-andam sa produkto.
Busa, mahimo nimo nga matunaw ang karne sa toyo sa nagbukal nga tubig, dayon ipuga kini, ug dayon magluto. Mahimo nimo mapalong ang karne sa soy uban sa pepper, sibuyas ug panimpla, ug isip usa ka pinggan sa pagluto sa pasta o porridge.
Imbis nga regular nga gatas ug cream, mahimo nimong idugang ang soy sa kape. Pinaagi sa dalan, sa pagdugang kanila sa sabaw, nga imong mahimo og usa ka maanindot nga kolor sa pinggan.