Sa bugnaw nga panahon, ang mga prutas nga uga ang dili mausab sa panglawas ug maayong buot. Pipila nga mga prutas - usa ka tinuod nga pagpangita alang sa matam-is nga ngipon: lami ug mapuslanon!
Sa bugnaw nga panahon, ilabi na sa tingtugnaw, sa diha nga ang dalan kanunay nga monotonous nga panahon, gawas nga dili kanunay nga kahimut-an, busa gusto nimong tagdon ang imong kaugalingon sa usa ka butang nga lami ug mapuslanon sa lawas. Panahon na sa paghinumdom sa mga prutas nga uga.
Ang gipamunga nga prutas, isip usa ka matang sa pagpamalit sa mga produkto, nahibal-an sukad pa sa karaang panahon. Ang pagpreserbar sa mga prutas posible lamang pinaagi sa pagpauga niini sa adlaw. Sukad nianang panahona daghang gatusan ka tuig ang milabay ug sa matag balay adunay mga refrigerator, mga electric stove, microwave ovens ug daghan pa. Apan, bisan pa niining tanan, ang mga pinauga nga prutas wala pa mahulog sa kasaysayan, apan nagpadayon sa pagluto. Daghang mga pamaagi sa paghimo sa mga prutas nga prutas nga giimbento: kini mga sugaried, evaporated, marinated, ug uban pa.
Ngano nga ang mga prutas nga gipamunga sa gihapon popular ug alang sa unsa ang ilang gimahal pag-ayo?
Siyempre, alang sa mapuslanon nga kabtangan sa uga nga prutas. Sila makahimo sa pagpalambo sa lawas sa tawo uban sa gikinahanglan nga mga bitamina, bisan pa sa bugnaw nga panahon, sa diha nga lab-as nga mga prutas ug mga utanon, Subo nga, dili kanunay nga magamit. Ang mga bunga nga uga adunay calcium (gikinahanglan alang sa buhok, ngipon, bukog), magnesium (pagpalig-on sa presyon sa dugo), potassium (gikinahanglan alang sa cardiovascular system), sodium ug iron, fiber (usa ka bahin sa tukma nga paghilis), bitamina A, B1, B3, , P, B5, B6, ug uban pa.
Gidawat kini aron mailhan ang ubay-ubay nga nagkalainlain nga mga prutas nga bunga sa nagkalain-laing mga sukaranan:
- tibuok - ang bunga mamala nga walay interbensyong mekanikal, i.e., ang mga bukog dili makuha ug ang pagkabahin sa mga bahin dili mahitabo;
- nga nabahin sa katunga - sa proseso sa pagluto, gibahin kini sa katunga sa pagkuha sa bato.
Ug uga usab sa usa ka natural nga paagi - nga walay mga preserbatibo ug mga kemikal, ug mga candied - giandam pinaagi sa pagdugang sa syrup.
Ang mga mosunod nga tipo sa mga pinaugang bunga labing nahibal-an :
- Mga pasas - usa ka high-calorie nga produkto, adunay mga bitamina B5, B1, B2, ingon man ang magnesium, potassium, manganese, boron, iron ug potassium;
- uga nga mga apricot - usa ka produkto nga adunay daghang mga asido nga gikinahanglan alang sa panglawas, lakip na ang apple, ascorbic lemon; Dugang pa, kini adunay potassium, pectin, iron ug daghang bitamina;
- prunes - dato sa potassium, calcium, phosphorus, magnesium, sodium, copper, chromium, zinc, yodo, bitamina ug antioxidants;
- petsa - usa ka tinubdan sa sodium, potassium, magnesium, phosphorus, bitamina B1, PP, B5, E, B6, ug uban pa;
- cherry - usa ka produkto nga puno sa bitamina C, carotene, antioxidant, ingon man calcium, phosphorus, iron, zinc ug potassium;
- Ang cranberry - adunay bitamina C, citric ug benzoic acid, potassium, sodium, iron, phosphorus, zinc ug manganese;
- apple - rich sa fiber, bitamina C, B2, A, B1, PP, fructose, boron ug mineral;
- Pear - adunay sagol, glucose, fructose, bitamina B1, A, B2, P, E, PP, C, carotene, mga asido ug mga mineral;
- Ang mga igos - adunay mga bitamina B1, B, B3, C, PP, sodium, calcium, potassium, phosphorus, magnesium, ug uban pa;
- saging (binulad) - usa ka tinubdan sa ascorbic ug malic acid, potassium salts, endorphins, bitamina A, B2, E, PP;
- melon (uga) - nga puno sa selulusa, mineral nga mga asin ug protina, puthaw, nicotinic ug folic acid, bitamina A, C, B;
- Kini nga matang sa uga nga prutas halos walay bisan unsa nga mapuslanon nga mga butang, tungod kay ang proseso sa pagpangandam naglakip sa pagdugang sa sugar syrup ug preservatives. Bisan pa niana, ang mga prutas nga gigamit nga panamkon nagpabilin nga lamian nga panam-is.
Sa pagluto, ang pinauga nga mga bunga gilakip sa mga resipe sa daghang mga plato sa nagkalain-laing nasyonal nga mga pagkaon. Ug ang mga resipe nagkalainlain kaayo nga mahimo nimong mahibalag ang sabaw uban sa uga nga mga saging, melon nga may salted isda, ug bisan mga candied prutas nga may sinugba nga manok.
Pipila ka yano nga mga resipe gamit ang pinauga nga prutas
- Dugos sa mga bunga nga uga. Ang dugos dili kaayo mapuslanon alang sa resistensya, ang buhat sa utok ug ang tibuok nga organismo kay sa uga nga prutas. Busa, pagsagol niini sa nagkalainlaing matang sa mga pinauga nga prutas, makabaton ka ug usa ka lamian nga panam-is nga makatabang sa imong panglawas.
- Pilaf uban sa mga piraso sa uga nga prutas. Magluto sa humay sulod sa 30 minutos sa ubos nga kainit, unya, habwa ang sobra nga tubig, idugang ang tinadtad nga mga prutas ug ibutang sa hudno sulod sa 10-15 ka minuto. Ang ingon nga prutas nga pilaf mao ang pagtilaw sa mga hamtong ug mga bata.
- Oatmeal nga may mga bunga nga uga. Ang tanan nakahibalo mahitungod sa mga kaayohan sa oatmeal porridge, apan kon imong idugang ang imong paborito nga mga prutas nga uga sa kini nga porridge, ang mga benepisyo madugangan sa daghang mga higayon.
Pipila nga mga prutas - usa ka tinuod nga pagpangita alang sa matam-is nga ngipon: lami ug mapuslanon!