Classic nga resipe alang sa mga hostesses
Siyempre wala'y usa ka tawo nga magpabilin nga walay pagtagad niining mga humot nga berry. Sa partikular, ang usa ka dessert mahimong may kalabutan sa tingtugnaw. Bisan pa, aron dili makadaot sa delicacy, angay nimong mahibal-an kon unsaon sa pagluto sa jam gikan sa mga strawberry. Busa, among ipresentar ang pinakayano ug lamian nga resipe alang niining dili maayo nga pagkaon.
Sagol:
- strawberry - 1 kg
- citric acid - 2 g
- asukar - 1,1 kg
Pamaagi sa pagpangandam:
- Ang nag-unang tahas mao ang pagkolekta sa hinog nga berry. Kini kinahanglan nga buhaton sa uga nga panahon. Human niana, ang mga strawberry kinahanglan nga lainlainon, nga magbilin lamang sa hinog nga mga prutas, nga walay kadaot ug madunot.
- Hugasi ang mga berry sa bugnaw nga katugnaw nga tubig. Sa paghimo niini, makagamit ka og usa ka colander o usa ka strainer, diin kinahanglan nimo nga ituslob ang strawberry sa daghang mga higayon nga dili makadaut sa imong mga kamot.
- Dayon, putlon ang mga sepal ug ibubo kini sa sudlanan.
- Idugang ang asukar ug ibilin ang mga sulod sulod sa 9-12 ka oras, aron ang mga berries makahatag sa juice.
- Kini nga resipe sa strawberry jam nagsugyot sa pasteurisasyon sa mga prutas, busa kini kinahanglan nga sagolon ug idugang sa syrup citric acid. Sa pagbuhat niini, dissolve sa powder sa 1 tbsp. l. tubig.
- Ibutang ang sudlanan sa usa ka gamay nga kalayo ug hinayhinay nga sagolon ang sinagol hangtud nga matunaw ang asukar.
- Dayon dugangi ang kainit ug lutoon ang mga sulod sa kalaha sulod sa 1 ka minuto.
- Human niana, pagpakunhod sa intensity sa hotplate ug pagluto sa syrup alang sa laing 4 ka minutos, anam-anam nga pagpadasig sa jam.
- Ang resulta nga timpla kinahanglan nga kusog nga foamed.
- Sa diha nga ang bula mawala, ang sagol kinahanglan nga mahimong transparent, ug ang mga berry magpabilin nga tibuok ug gana.
- Ibubo ang linuto nga jam ngadto sa usa ka uga nga banga, nga na-sterilized na.
- Padayon sa pagbabag sa conservation.
- Andam, mahumot ug delicacy jam andam!
Sa unsa nga paagi sa pagluto lamian nga strawberry jam - usa ka talagsaon nga resipe
Kon gusto ka nga magpalayo gikan sa mga stereotypes ug maghimo sa usa ka talagsaon nga dessert, mahimo ka nga mag-eksperimento, tungod kay ang jam gikan niini nga mga berry nga inagaw lisud kaayo. Sa lami sa strawberries nga gihiusa uban sa usa ka lain-laing mga bunga ug mga berries, apan kini mao ang bili sa pagpili sa mga sagol pinaagi sa kolor. Pananglitan, ang mga itom nga prutas - mga currant, blueberries, mga blackberry - maghimo sa usa ka dessert sa usa ka hilaw nga brown nga brown nga kolor. Busa, ang paghimo sa strawberry jam labing maayo sa maong mga sangkap:
- Rhubarb ug citrus nga prutas;
- mga pear ug cinnamon;
- mint, usa ka gamay nga tarragon o basil;
- mga peach;
- cherry ug almendras;
- Rosemary ug puti nga plum;
- pula nga ubas.
Busa, hunahunaa ang usa sa pinakamaayong paagi sa pagluto sa strawberry jam.
Sagol:
- Strawberries - 500 g
- cherry - 500 g
- asukar - 500 g
Pamaagi sa pagpangandam:
- Pagkuha og mga bunga nga parehas ang gidak-on, aron ang panam-is dili lang lamian, apan maanindot usab.
- Hugasan ug panit ang cherries, unya tabonan uban sa asukal ug mobiya alang sa 2 ka oras.
- Pag-andam sa usa ka strawberry - hugasi ang mga prutas ug ibulag ang mga ikog.
- Ibutang ang cherry sa usa ka hinay nga kalayo ug lutoon sa 30 minutos.
- Dayon dugangi ang mga strawberry ug magluto alang sa laing 10 ka minutos, hinayhinay nga pagpadasig sa mga sulod.
- Kuhaa gikan sa plato ug ibilin sa lawak hangtud bug-os nga bugnaw.
- Dayon pabukala pag-usab ang syrup ug simmer sa stove sa 10 minutos.
- Ibubo ngadto sa mga sterilized nga mga tadyaw ug patikan sila.
- Andam ug kahumot ang andam!