Ang gatas nga porridge dili alang sa gusto sa tanan, apan kining malumo nga pudding usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa kasagarang pagkaon. Ang delicate creamy texture sa airy rice ug usa ka pagpuno nga puno sa apple makapalipay nga makapatingala sa mga gourmets, ug ang yano nga teknolohiya sa pagluto makapahimuot sa bisan unsang hostess.
Sagol:
- Gatas - 100 ml + 2 tbsp.
- Gatas nga santan - 200 ml
- Arborio nga bugas - 100 g
- Mantequilla - 60 g
- Egg Yolk
- Apple
- Asukar: 2 tbsp. l. brown + 3 tbsp. l. conventional
- Cinnamon
- Gabunon ang baka ug lubi sa kalaha (mahimo nimong pulihan ang mga almendras o gamiton lamang ang normal nga mga butang), ibutang ang sagol sa hinay nga kalayo ug kainit
- Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan ug iprito ang bugas niini sulod sa pipila ka minuto
- Sa giandam nga humay, hinayhinay nga ipaila ang gatas. Ibubo kini sa mga tipik sa humay, kanunay nga pagpalihok - sa dihang ang likido sa usa ka partly mikalot, makadugang pag-usab. Ang mga lugas mahimong humok ug makaangkon og usa ka creamy shade. Ibahin ang tanghaga sa panimpla sa imong kaugalingon nga pagtilaw - ngadto sa mas lig-on o humok kaayo nga kahimtang. Dayon dugangi ang asukar
- Mix 2 tbsp. l. gatas ug yolk, ibutang ang gisagol sa masa nga humay. Pag-aghat maayo, unya kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon. Pag-agas sa pudding kanunay - kini makapugong sa pagpakita sa pelikula
- Panit ang mansanas, putlon ngadto sa mga cubes. Matunaw sa usa ka panaksan nga may baga nga mantikilya, asukar, cinnamon, mansanas ug gamay nga tubig. Simmer ang sarsa sa medium nga kainit sulod sa mga 15 minutos hangtud nga ang humay mahimong humok
- Ipatap ang cooled pudding ibabaw sa baso o ceramic nga mga porma, ibabaw sa apple sauce ug ibilin sa refrigerator sulod sa pipila ka oras