- Pula nga uga nga mga liso - 500 ka gramo
- Itlog sa manok - usa ka piraso
- Salt - 3 Teaspoons
- Wheat Flour - 500 Gramos
- Lana sa utanon - 20 mililitro
- Mantikilya - 100 ka gramos
- Kefir - 200 Milliliters
- Fresh Yeast - 15 Gramos
- Sugar-sand - 5 Gramos
- Sibuyas - 1 Piece
- Cilantro - 40 ka gramo
Ang mga liso kinahanglan nga matumog sa tubig sa gabii. Sa mainit nga kefir, natunaw ang lebadura, anaa usab ang asin, asukar ug itlog. Atong gisagol kini pag-ayo. Sa susama, gibutang namon ang mga liso nga ibutang (ang tubig nga gibasa sa bean, gihumol - kini kinahanglan nga lutoon sa usa ka bag-o, limpyo nga usa) - kini magluto sulod sa mga 1.5-2 ka oras (ang pagkaandam sa pagkaandam, pagtilaw). Sa sagol sa kefir hinay-hinay nga pagsagol ang harina, pagmasa sa minasa hangtud nga kini mohunong sa pag-ali sa mga kamot. Gipahimutang kami sa usa ka mainit nga dapit nga duolon, sa dihang ang minasa motubo - among gimasa kini sa among mga kamot pag-usab ug ibutang kini pag-usab. Matahum nga tinadtad nga sibuyas nga sibuyas hangtud nga bulawan sa lana sa utanon. Andam nga mga liso nga adunay gamay nga tubig, diin kini lutoon, gibutangan sa usa ka pagkaporma sa mashed patatas, ug unya gisagol sa sibuyas, mantikilya ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga cilantro. Solim sa pagtilaw. Karon ang minasa kinahanglang bahinon ngadto sa 8 ka bahin, nga ang matag usa gibaligya ngadto sa usa ka gamay nga (mga 15 cm ang diametro) nga lingin. Sa tunga sa tabo gibutang namon ang pipila ka mga kutsara sa pagpuno, hinayhinay nga gisi ang minasa gikan sa mga kilid ngadto sa sentro aron makahimo og bola. Karon ang matag bola kinahanglan nga gilukot pag-ayo ngadto sa usa ka cake - busa nga ang minasa dili magisi, ug ang pagpuno magpabilin sa sulod. Dili kaayo gikinahanglan ang pag-roll sa dili kini kinahanglan - sa usa ka gibag-on nga gibana-bana sa 1.5-2 tan-awa. Sa usa ka frying pan gipainit sa usa ka gamay nga gidaghanon sa mga utanon sa lana. Fry sa usa ka pan ang atong cake - sa duha ka kilid alang sa mga 2-3 ka minuto, hangtud nga pula. Hot lobiani grease nga adunay mantekilya. Nahimo na! Makaalagad ka sa mainit ug bugnaw.
Pagkaon: 8-9