25 ka piraso
Alang sa pagsulay:
- 260 g. mantikilya,
- 150 gr. powdered sugar,
- 2 ka piraso. mga itlog,
- 1 gr. vanillin,
- 3 tbsp. cuchara nga bugnaw nga tubig,
- usa ka pinch nga asin,
- 380-400 gr. harina.
Kay cream:
- 2 pcs. puti nga mga puti,
- 1/2 nga tinadtad nga citric acid,
-1 baso nga powdered sugar.
Alang sa dekorasyon:
- 50 gr. gatas nga gatas,
- 50 ka mga pcs. manipis nga mga straw (mubo),
- Confectionery powder nga pula nga kolor (baba),
- 50 ka bahin sa mga almond o mani (alang sa mga dunggan).
Kini mao ang tasty ug dili lisud, apan unsa ang usa ka kalipay alang sa usa ka bata gikan sa maong pechenyushek!
Pagluto:
1. Pagputol sa bugnaw nga mantekilya uban sa harina, asin, powdered sugar ug vanilla, makadugang mga itlog ug bugnaw nga tubig. Pag-ayo sa mubo nga pastry, paligdi kini ngadto sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa usa ka pelikula. Kuhaa kini sulod sa usa ka oras sa refrigerator.
2. Himoa ang 25 ka bilog nga diyametro nga 7 cm gikan kanila aron mapreso ang mga straws (kini ang mga bitiis) ug 25 mga bilog nga adunay diyametro nga 3 cm (kini ang ulo). Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C ug magaluto sa 20-25 ka minuto.
3. Alang sa krema, himua ang mga protina nga adunay citric acid ngadto sa usa ka light foam, human sa pagdugang og asukar ug isul-ob ang usa ka init nga tubig nga tubig, pag-bohol hangtud nga ang gidaghanon motubo duha o tulo ka beses. Kuhaa gikan sa kaligoanan ug pag-bohol hangtud nga baga nga dagway sa mga taluktok.
4. Ibutang ang cream sa usa ka bag sa confectioner ug ibutang kini sa dagkong mga lingin - kini mahimong usa ka balhibo, gagmay nga mga lingin nga gilakip sa cream nga dako.
5. Diha sa gagmay nga mga lingin uban sa natunaw nga tsokolate, pagdrowing og mga mata ug usa ka pagsuka. Paggamit og cream aron magamit ang mga parte sa mga almendras o mani - kini ang mga dalunggan. Rotik - usa ka red powder sa confectioner aron makatabang sa pagtunaw sa chocolate o cream. Maghulat hangtud nga ang cream dries ug makainom ka sa tsa!