Resipe alang sa gipangpunit nga squid Ang dagat kanunay mapuslanon, sayon ug tasty kaayo! Karon ginatanyag namon nga magluto ang squid sa pag-marino. Ang squid adunay usa ka dako nga matang, ang uban makaon ug ibaligya sa usa ka frozen nga porma - gilimpyohan o wala limpyo. Sa pagsugod, ang nukos kinahanglan nga lasawon ug kon kini anaa sa panit, unya pukka kini sa tubig nga magaluto alang sa dugang nga pagpanglimpyo. Diha sa resipe, ang nukos nga pinirito, apan sa akong hunahuna, isip usa ka eksperimento ug laing opsyon sa pagluto, kini mahimong lutoon (unya ang karne mas malumo). Alang sa pag-atomo, pagkuha sa lana sa oliba, lemon, parsley ug chilli (midugang ko sa katunga, apan kung gusto nimo nga mas masakiton, mahimo nimong madugangan ang kantidad sa pepper).
Sagol:- Squid 500 g
- Lemon 1.5 pcs.
- Lab-as nga chili pepper 0.5 pcs.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Parsley lab-as nga 0.5 hugpong
- Salt 2 pinch
- Lana sa oliba 80 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam sa pinggan, pagkuha sa squid (pre-defrosted), ahos, mainit nga paminta, parsley, lemons ug lana sa oliba.
- Lakang 2 Parsley ug mga magagmay nga ahos nga ahos, putla ang mga sili ngadto sa nipis nga mga singsing.
- Lakang 3 Ang mga cube maayo nga nahugasan ug giputol ngadto sa mga singsing nga may gibag-on nga 1-0.5 cm.
- Lakang 4 Mga limon pag-ayo paghugas ug pagtangtang sa zest sa 1 lemon.
- Lakang 5 Pag-andam sa marinade: kombinasyon sa parsley, pepper, ahos, lemon zest, duga sa 1.5 lemon, 50 ml nga lana sa oliba ug asin sa pagtilaw.
- Lakang 6 Pag-init og kainit 2-3 ka kutsara nga lana sa oliba sa usa ka frying pan ug iprito ang squid sulod sa 2-3 ka minuto, hinayhinay nga pagpadasig.
- Lakang 7 Dayon ibutang ang nukos sa giandam nga panimpla ug ipabutyag kini sulod sa 20-30 minutos. Pag-alagad sa plato nga chilled.