- Karne (brisket) - 500 gramo
- Mga carrot - 500 ka gramo
- Sibuyas - 170 ka gramos
- Prunes - 15 ka piraso
- Tubig (sabaw) - 1 nga baso
- Salt - 1 Sa pagtilaw
- Mantikilya - 40 Mililitante
1. Isul-ob ang karne ngadto sa gagmay nga mga cubes (gibana-bana nga 1x1). Gihawanan namo ang sibuyas ug gisapsapan kini ug maayo. Gihugasan namon ang mga carrot, limpyohan kini ug guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. 2. Pag-init sa mantikilya sa usa ka saucepan nga may baga nga mga bongbong, dugangi ang sibuyas ug magluto hangtud nga kini mahimong bulawanon. Idugang ang karne, putlon ngadto sa mga cubes. Kami magluto sa tanan, magkalibug kanunay (gikan sa masanag nga pula nga karne kinahanglan nga mahimong abohon). Ibubo sa usa ka baso nga sabaw o tubig, pagpalihok ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Dayon ipakunhod ang kalayo ug ipadayon ang pagluto nga gisirado ang taklob. 3. Samtang ang karne gipaon, mag-andam kita og mga carrot. Sa usa ka mainit nga frying pan, matunaw ang mantekilya ug idugang ang mga carrots. Pag-uyog, padayon nga fry hangtud nga ang karot magsugod sa pagpagaan. Dayon kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo. Sa saucepan sa karne, ibalhin ang mga carrots ug idugang ang prunes dinhi. Karon magdugang kami. Hangtud nga ang karne andam na nga ibutang sa ilawom sa closed lid. 4. Sa kilid nga pinggan, puti nga humay o couscous ang labing angay alang niini nga pinggan. Andam na ang pinggan.
Pagkaon: 4