Kaon nga karne sa tomato sauce

1. Giputol nato ang karne tabok sa mga lanot nga may mga hiwa nga gibana-bana nga gibag-on nga 1.5-2 sentimetro, sa palibot. Sagol:

• Oregano - 1 ka kutsarita
• Marjoram - 1 ka kutsara
• Lana sa utanon - 80 mililitro
• Trigo nga harina - 50 ka gramo
• Abaga sa abaga - 1 Kilogram
• Basil - 1 teaspoon

Panudlo

1. Guntinga ang karne tabok sa mga lanot nga may mga hiwa nga gibana-bana nga gibag-on nga 1.5-2 sentimetro, palibutan ang harina ug sugdi ang pagpasiga sa lana sa utanon sa usa ka gipainitan nga pan. Ang karne gipaon sa usa ka dako nga kalayo, usa ka tinapay ang naporma, ug ang duga sa karne nagpabilin sa sulod. 2. Pag-agas sa pinutol nga mga piraso sa karne sa usa ka saucepan. Atong ibutang ang karne sa sulod niini. 3. Isablig sa laya nga mga hilba nga pinirito nga karne. 4. Dayon dugangi ang tomato puree sa karne (ang gilimpyohan nga lab-as nga kamatis nga maayo ang pagkaluto). 5. Sa lana sa utanon fry lightly sibuyas ug idugang ang sabaw o tubig (mga 200 ml.). Tabuni ang pan sa usa ka taklob ug ibutang kini sa gamay nga kalayo. Ang karne giluto sulod sa usa ka oras ug tunga. Matag usa kini gikinahanglan nga pukawon, bisan sa pagluto ug dili pagsunog. 6. Sa dili pa ang katapusan sa pagluto, ang karne gihugpong ug giasal. Mahimo nimong idugang ang matahum nga tinadtad nga ahos ug mga utanon.

Pagkaon: 6