Kalan sa mga kaldero nga adunay mga batan-on nga patatas: lamian nga mga resipe

Ang mga nagsuporta sa usa ka balanse nga diyeta makadayeg sa usa ka yano nga pinggan-lami nga karne diha sa mga kaldero nga adunay mga batan-on nga patatas. Tungod sa languor sa hudno, ang mga utanon adunay daghang lami ug natumog sa mga kahumot sa mga halang nga utanon ug karne. Ang ako bang isulti nga ang lami sa lamiang pagluto nga gisudlan sa lutoanan ug sa kolon lahi? Imong makita kini pinaagi sa paghimo sa usa ka tradisyonal nga linuto nga pinggan sa bag-ong paagi.

Ang usa ka klasikong resipe alang sa usa ka utanon nga pagdayandayan uban sa duga nga karne

Kinahanglan nga mga sangkap:

• 250 g nga nati sa baka;
• ong mga patatas - 0.5 kg;
• 2 ka carrot ug tunga nga ulo sa sibuyas sa Yalta;
• usa ka hakop nga mga chickpeas o mga de lata nga mag;
• asin, usa ka sagol nga sili, halang nga mga hilba.

Tambag: nga ang karne sa mga kaldero uban sa mga batan-on nga patatas mahimong mas mahumot ug halang, magputol sa mga gisantes nga pula ug itom nga sili sa usa ka lusong, ug ipaagi kini sa usa ka pinggan.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Kadaghanan sa mga pinggan diha sa hudno gikan sa patatas sa usa ka kaldero giandam gikan sa klase sa daan nga patatas. Ang pag-andam sa sama nga pagdayandayan sa mga batan-on nga mga utanon makadaginot sa daghang oras sa tag-iya sa balay, tungod kay alang sa pagluto sa oven, ang mga patatas kinahanglan dili limpyohan. Hinloi ang tubers sa hingpit nga paagi ug papasa kini sa baga nga bahin sa espongha sa kusina.
2. Sa giputol nga kahoy, putuson ang veal nga nahugasan ug gipauga sa papel nga napkin. Guntinga ang mga piraso sa karne sa taas nga kainit sulod sa mga 2-3 ka minuto sa matag kilid. Among girekomendar ang paggamit sa usa ka non-stick frying pan alang sa frying (kini magtugot kanimo sa pagpaminos sa gidaghanon sa tambok sa garnish).

   Tambag: kung nagplano ka nga maghatag ug lutoon nga lutoon sa utanon ngadto sa usa ka bata, lutoon una ang pasta sa usa ka piraso.

3. Guntinga ang gipanitan nga mga sibuyas ug mga carrots, ug ipabilin kini hangtud ang kolor nga bulawan nga kolor. Nagrekomendar kami nga dili hugasan ang kalaha human sa pagpangaon sa karne, apan sa pagpainit sa mga utanon nga direkta niini.
4. Sa ubos sa mga plato nahimutang ang mga lut-od sa sinangag nga sinugba, patatas sa panit, ug sa ibabaw - tinadtad nga mga piraso sa veal. Guntinga ang dagkong patatas nga tubers ngadto sa 2-3 ka piraso, aron ang tanan nga mga sagol lutoon dungan.

   Mapuslanon nga kasayuran: ayaw dugangi ang lana sa utanon o bisan unsang tambok ngadto sa seramik nga mga pinggan. Ang pagkaporma sa pagluto sa mga kaldero mao ang pagpalong sa karne sa usa ka dahon sa utanon sa iyang kaugalingon nga duga.

5. Ibubo ang mainit nga linuto nga sabaw ngadto sa matag sudlanan nga may lami nga karne ug mga batan-ong patatas.
6. Ibubo sa tanan nga gikinahanglan nga mga panakot ug mga paborito nga mga panakot sa usa ka sudlanan nga adunay mga sagol. Ibutang ang pinggan sa oven sa 40-50 ka minuto.

Mga kaldero nga adunay karne, patatas ug mga pepino

Tungod sa pagdugang sa mga pepino, ang plato adunay usa ka lahi nga lahi. Ang usa ka kahayag, maanindot nga pahumot nagpasiugda sa juiciness sa karne, nga naghimo sa garnish nga mas mahumot.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Mga patatas - 10 medium-kadako tubers;
• baboy - 0,5 kg;
• 5 ka pinikpik nga pepino;
• Crimean sibuyas - 3 ka buok;
• 2 carrots;
• tomato paste - dessert nga kutsara;
• sour cream - 3-4 ka kutsarang may slide.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Hugasi ang usa ka piraso sa karne, uga, lukmata ang mga pelikula ug kuhaa ang mga ugat. Guntinga ngadto sa nipis nga mga piraso ug gaan nga brown. Dad-a ang lami sa baboy.
2. Gawas sa mga sibuyas ug mga carrot sa usa ka pan. Idugang ang mga patatas sa mga gagmay nga brush ngadto kanila, ug sa katapusan sa frying - asin ug pepper.
3. Sa ubos sa sudlanan sa linuto sa pan, ibutang ang pipila ka mga pinik nga pepino, dayon usa ka lut-od nga karne (uban sa juice nga giporma atol sa proseso sa pagprito). Ibubo ang mga utanon ngadto sa mga kaldero.
4. Dissolve sa usa ka baso nga linuto nga tubig tomato Paste ug sour cream. Pag-agas sa sarsa, ug ibutang kini ngadto sa mga pagkaon nga dili makaluto sa init ngadto sa uban nga mga sagol sa garnish. Ibutang sa usa ka preheated hudno. Human sa 40 ka minutos ang usa ka pinggan nga adunay usa ka piquant nga lami mahimong andam.

Kalan sa mga kaldero nga adunay mga lab-as nga patatas ug mga aubergine

Ang mga eggplant talagsa ra nga gigamit sa mga housewives alang sa pagluto sa garnish. Ingon nga nag-andam og usa ka maluhong pagkaon sa usa ka kolon alang sa pagluto, imong makita nga kini nga produkto hingpit nga gihiusa uban sa usa ka batan-ong patatas ug bisan unsang matang sa mga produkto sa karne. Ingon nga dugang nga mga sagol nga mahimo nimo gamiton ang mais, olibo. Ang baboy ug prunes maayo nga pagkahiusa.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• karne sa baboy o manok - 0.5 kg;
• Mga patatas - 6 ka medium tubers;
• talong - 1 ka piraso;
• cherry tomatoes - 250-300 g;
• sibuyas - 2 ka medium nga ulo;
• ahos - usa ka gamay nga ulo;
• sunflower o lana sa oliba (alang sa frying ingredients);
• asin, usa ka sinagol nga itom ug rosas nga mga sili - aron makatilaw.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Hugasi ang gipanitan nga mga utanon. Guntinga ang mga itlog ug patatas nga dunay mga kamatis nga dice, sibuyas - tunga nga singsing, karne sa baboy - gamay nga nipis nga mga bloke.

   Sugyot: pagputol ang talong sa madagaya nga isablig sa asin sa dagat ug ipadala sa refrigerator sulod sa tunga sa oras. Human niana, hugasi sila sa maayo ug ayaw kalimot sa pagpugos. Kini makapakunhod sa produkto sa kapaitan, nga makadaut sa lami sa giandam nga pinggan.

2. Isul-ob ang mga piraso sa karne sa usa ka scallop. Sa katapusan sa frying, pagdugang sa mga panakot ug mga utanon. Pananglitan, ang karneng baboy maayo nga gihiusa uban sa usa ka sanga sa presko nga rosemary, ug manok - nga adunay cardamom.
3. Hayag nga fry sa patatas cubes, sibuyas ug talong. Tungod kay ang mga produkto adunay nagkalainlain nga oras sa pagluto, kini labing maayo nga fried separately.
4. Porma ang mga sulod sa seramik nga mga pinggan: ibutang ang mga patong sa baboy ug mga utanon. Ibubo sa tunga sa usa ka tasa sa init nga tubig sa matag usa ka kolon, ug ibutang ang usa ka hakup nga hiniwa nga mga kamatis.
5. Magluto sa pinggan ilalum sa paglabaw alang sa tunga sa oras. Sa diha nga ang pag-alagad, madagayaon isablig ang pagdayandayan uban sa tinadtad nga mga utanon ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos.

Maayo nga karne diha sa mga kaldero nga adunay mga batan-ong patatas ug mga uhong

Kinahanglan nga mga sangkap:

• manok fillet o thigh-200 g;
• Mga patatas - 5 medium tubers;
• champignons - 200 g;
• Lisud nga keso - 150 g sa grated nga porma;
• sour cream - 2 ka kutsarang may slide;
• asin, itom nga yuta ug humot nga mga sili.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Sa ubos sa mga kolon nga kulonon alang sa linuto sa kalaha, ibutang ang hiniwa nga pula nga karne o tinadtad nga dughan nga may mga piraso nga random.
2. Guntinga ang mga uhong ngadto sa usa ka maanindot nga bulawanon nga hue ug ibutang sa pinirito nga mga piraso sa langgam. Kung gusto nimong idugang ang baho sa pinirito nga sibuyas sa pinggan, i-save ang mga singsing nga sibuyas sa mga uhong.
3. Pun-a ang mga kaldero sa ibabaw uban sa gagmay nga mga piraso sa hilaw nga patatas. Kon magdesisyon ka sa paggamit sa lab-as nga patatas, putlon kini ngadto sa gagmay nga mga grupo.
4. Mix sour cream uban sa usa ka gamay nga tubig ug mga panakot, ug ibubo ang saucewise sa matag pot.
5. Ibabaw sa keso mga tipik, ug ipadala ang garnish sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Human sa usa ka panahon, ang karne sa mga kolon nga adunay mga patatas ug humot nga mga uhong mahimong andam na.

Kalan sa mga kaldero nga adunay usa ka batan-ong patatas: resipe sa video