Ang Kalamaras nga adunay mga kamatis nga Kalamarata - usa ka classic Neapolitan nga pinggan, nga hinimo gikan sa mga kamatis ug sa squid, ug gihulagway pinaagi sa kadali niini ug sa mood sa ting-init. Ang mga cube, nga gilakip sa kategoriya sa mga produkto sa pagkaon, puno sa bitamina A, B1 ug D, ingon man phosphorus, potassium, calcium ug mga protina. Dugang pa, kini maayo nga masuhop ug dili tambok. Wala pay labot ang kamatis, nga hapit ang pinakamaayo nga produkto batok sa katigulangon! Sumala sa mga doktor, walay mas maayo nga droga batok sa mga libreng radicals. Kining yano nga pagkaon mahimong dugang sa pasta, o malingaw lamang, nga maghumol sa tinapay sa sarsa sa tomato. Pagkaon!
Sagol:- Squid 400 g
- Lana sa oliba 20 ml
- Basil green nga lab-as nga 0.5 hugpong
- Parsley lab-as nga 0.5 hugpong
- Mga sibuyas 1 pc.
- Asin 3 g
- Black pepper powder 2 g
- Mga ahos 4 nga denticles
- Cherry nga kamatis nga 400g
- Ang alak puti nga mamala nga 50 ml
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa pinggan, kinahanglan nimo ang mga squids, cherry tomatoes, sibuyas, ahos, asin, pepper, lana sa oliba ug puti nga dry wine.
- Lakang 2 Paghugas sa mga kamatis ug putlon ngadto sa kwarto.
- Lakang 3 Peel sibuyas ug ahos, ug fry sa usa ka gamay nga kantidad sa lana, sa ubos nga kainit alang sa 5-10 ka minuto.
- Lakang 4 Idugang ang mga kamatis ngadto sa mga sibuyas ug tugoti ang simmer sa 5 minutos hangtud nga kini mahimong humok.
- Lakang 5 Idugang ang nukos ug ang pipila ka puti nga bino. Pagkaon sulod sa 15 ka minutos nga walay panapos. Gigamit nako ang gagmay nga nukos, apan kung gigamit nimo ang regular nga mga squids, gikinahanglan nga putlon una kini gamit ang mga singsing.
- Lakang 6 Sa kataposan, dugangi ang mga utanon ug simmer alang sa laing 5 ka minuto hangtud nga ang sarsa mousbaw. Pag-alagad sa pinggan nga init.