- kalabasa (650 g ang matag usa), putol sa katunga - 2 ka piraso
- lana - 2 nga mga butang. kutsara
- beots, tinadtad - usa ka piraso
- cloves nga ahos, nahugno - 2 ka buok
- uga nga mensahe - 1/2 ka kutsarita
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- ihalas nga bugas - 180 gramo
- uga nga cherries - 1/2 nga tasa
- pecans (o walnuts), tinadtad - 1/2 nga tasa
Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Kuhaa ang mga binhi gikan sa kalabasa. Ibutang ang kalabasa sa pan nga gilukot, tabonan ang aluminum foil. Magaluto hangtud mahuman, mga 40 minutos. Samtang, sa usa ka dako nga saucepan, ipainit ang lana sa medium nga kainit. Idugang ang mga shallots, ahos ug mensahe, panahon uban sa asin ug pepper. Magluto, mag-stir, hangtud nga humok, 3 ngadto sa 5 ka minutos. Idugang ang bugas ug 1 3/4 ka tasa sa tubig, dad-a sa usa ka hubag, tabonan ug ipaubos ang kainit sa usa ka minimum. Magluto sulod sa 25 minutos. Kuhaa ang humay gikan sa kainit ug isagol ang cherries ug nuts, panahon uban sa asin ug pepper. Ibutang ang matag tunga sa squash stuffing, pre-seasoned squash uban ang asin ug pepper.
Pagkaon: 4