Pangasius cake Ang usa ka pie nga isda gihimo sa mubo nga pastry nga adunay pagpuno nga gihimo gikan sa Peking cabbage ug mga patatas. Sa tunga-tunga, sa taliwala sa mga lut-od, usa ka linghod nga fillet sa pangasius ang gibutang. Ang yellow filler nga kolor, ingon man usa ka talagsaon nga lami makahatag sa safron. Ang resipe yano ra, ang pan nga giluto sa porma nga 28 cm. Ang usa ka gamay nga pailub ug ang imong panihapon pagadayandayan sa usa ka halang nga keyk nga isda, nga ang duha mao ang pangunang plato ug pinggan. Hingpit nga gihiusa uban sa presko nga mga salad. Ug karon magsugod na ... ang tanan nga malipayon nga pahulay!
Sagol:- Tulo, trigo 300 g
- Asin 1 tsp.
- Gatas 3 tbsp. l.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Mantikilya 150 g
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Asin 0.5 tsp.
- Sunflower refined lana 1 tbsp. l.
- Saffron ground 0.25 tsp.
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Patatas 400 g
- Sabaw sa utanon 100 ml
- Cabbage, Beijing 300 g
- Mga panid 1 pc.
- Pangasius fillet 400g
- Lakang 1 Atong sugdan ang minasa, kuhaa: harina, bugnaw nga mantekilya, gatas ug itlog.
- Lakang 2 Sa panaksan pag-ayag sa harina, mao nga ang minasa mamahimo nga airy, makadugang usa ka pinch nga asin, ug dayon putlon ang gagmay nga piraso sa bugnaw nga lana.
- Lakang 3 Buweno, kinahanglan naton nga gamiton ang harina sa lana gamit ang mga kamot o usa ka mixer hangtud sa masulub-ong masa.
- Lakang 4 Idugang ang 1 itlog ug 3 tbsp. l. gatas. Gisagol namo ang minasa sa among mga kamot.
- Lakang 5 Kami nakabuta sa bola gikan sa pagsulay, ibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon ug kuhaa kini sulod sa 30 minutos o labaw pa sa refrigerator aron makahinog.
- Lakang 6 Samtang ang minasa anaa sa fridge, among giandam ang pagpuno: mga itlog, patatas, panit, Peking cabbage, sabaw, pangasius fillet, asin, pepper ug safron.
- Lakang 7 Atol sa pagmasahe, among gibutangan ang tubig. Sa ginabukal nga tubig atong ipaubos ang mga putli nga patatas sa panit. Lutoa hangtud dili kompleto. Gitapo namo ang tubig ug pun-on pag-usab ang patatas sa bugnaw nga tubig sulod sa 2 ka minutos. Dayon hingpit nga habwahe ang tubig gikan sa kalaha.
- Lakang 8 Samtang ang mga patatas gilat-an, atong putlon ang mga hugasan nga sibuyas sa mga singsing.
- Lakang 9 Sa usa ka mainit nga frying pan uban sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana, ibutang sibuyas. Usa ka gamay nga pritong.
- Lakang 10 Sa samang higayon among giputol ang Peking cabbage nga may uhot.
- Lakang 11 Idugang kini sa mga sibuyas, gamay kaayo nga fry gikan sa tanang kilid, pagpalihok, mga 1 minutos.
- Lakang 12 Kami ibubo sa sabaw ug tabonan kini sa usa ka paglabaw, pag-unlan sulod sa mga 6 ka minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 13 Panit ang mga patatas. Gihigot namon kini sa usa ka grabe nga grater. Dayon idugang ang mga patatas sa kaldero ug isagol. Panahon uban sa asin, pepper ug add saffron - mix sa tanan nga maayo.
- Lakang 14 Pagdrayb sa mga itlog, pagsagol, aron ang kolor sa parehas nga kolor adunay parehas.
- Lakang 15 Kini sama sa pagpuno.
- Lakang 16 2/3 sa minasa nga gilukot direkta sa linuto sa kalaha nga papel ug gibutang sa porma, ang mga ngilit sa minasa kinahanglan makaabot sa ibabaw sa mga bongbong sa agup-op.
- Lakang 17 Guntinga ang tumoy sa minasa nga gunting aron kini mahimo. Ibutang ang katunga sa pagpuno sa minasa.
- Lakang 18 Pangasius mag-asikaso sa asin ug paminta sa pagtilaw, ug ibutang sa giandam nga pagputos.
- Lakang 19 Atong tabonan ang uban nga mga butang nga parehas.
- Lakang 20 Ang nahibilin nga bahin sa test gilukot usab sa papel nga adunay diyametro nga katumbas sa diyametro sa agup-op. Gipilit namo ang mga kasingkasing o bisan unsang mga porma nga imong gusto.
- Lakang 21 Uban sa papel, ibalhin ang minasa ug ibalik kini ngadto sa pagpuno. Atong luwason kini gikan sa papel.
- Lakang 22 Ang libre nga mga kasingkasing ibutang sumala sa imong pagtilaw sa minasa. Giputol nato ang mga dulon, magkonektar kita.
- Lakang 23 Lubraha ang nahibiling itlog sa kadagaya sa ibabaw, lakip ang mga lungag sa mga kasingkasing. Magaluto sa usa ka preheated hudno sa 220 ° C alang sa mga 25-30 minutos sa ubos nga katunga.
- Lakang 24 Pag-alagad sa pan nga isda nga init. Pagkaon!