Home Cottage Keso Adunay daghang mga opsyon alang sa pagluto nga homemade cottage cheese. Akong ipaila ang usa sa paborito nga mga resipe. Ang pamaagi yano, apan ang mga detalye anaa! Paggamit sa natural nga gatas. Gikan sa gi-reconstituted o gikan sa gatas nga adunay usa ka taas nga estante nga kinabuhi, mahimo usab ikaw mag-andam sa cottage cheese, apan ang iyang lami ug pagkamakanunayon mas ubos sa cottage cheese gikan sa tuo nga gatas. Gikan sa cottage cheese posible nga maandam ang tasty desserts, creams alang sa mga cake, casseroles, muffins ug uban pang pastries o keso.
Sagol:- Kefir 500 ml
- Gatas 500 ml
- Paagi 1 Ang paghimo sa home cottage cheese nagkinahanglan sa gatas ug yogurt sa bisan unsang tambok nga sulod.
- Lakang 2 Kuhaa ang gatas sa usa ka saucepan hapit sa usa ka hubag, kuhaon gikan sa kainit ug ibubo sa kefir.
- Paagi 3 Biyai ang curdled milk sa pagpabugnaw sulod sa dili mokubos sa duha ka oras, o mahimo pa kini, bisan alang sa tibuok gabii.
- Lakang 4 Dayon palunga ang masa pinaagi sa usa ka sieve nga may gagmay nga mga selula o pinaagi sa gauze.
- Lakang 5 Ang masa ipang-apod ngadto sa keso sa whey ug cottage. Ibitay ang curd ug ang sobra nga whey kuhaon sulod sa tunga sa oras, ug ang nabilin nga gamay nga kantidad ang makahimo sa cottage cheese tastier ug juicier. Ang serum mahimong gamiton alang sa pagluto (pancake, pancake, tinapay, pan, pastry, ug uban pa).
- Paagi 6 Mahimo ibutang sa refrigerator sulod sa 5 ka adlaw ang hinay-hinay nga cottage cheese.