Nganong mapuslanon kini?
Ang mga nagpaluyo sa hilaw nga pagkaon, o mga naturalista, sama sa higpit nga mga vegetarian, kombinsido nga ang pagkaon sa tanom mao ang labing natural alang sa mga tawo. Apan, sa ilang opinyon, kini labing mapuslanon sa hilaw nga porma, tungod kay ang thermal nga pagpatambal sa ibabaw sa 40-45 ° C ug pagkontak sa mga plato makatampo sa pagkaguba sa pipila ka mga bitamina ug uban pang mga biologically active nga mga substansya nga gikinahanglan alang sa lawas. Dugang pa, ang mga naturalista nagtuo nga sa hilaw nga mga utanon-mga prutas nga "solar energy" napreserbar, usa ka kinahanglanon nga bahin sa kinabuhi sa atong planeta. Ngadto sa "gidili" nga mga produkto, ang mga hilaw nga pagkaon naglakip sa marinated, salted, giproseso sa mga kemikal nga pamaagi sa mga produkto. Ang kaayohan sa panit gipamatud-an pinaagi sa panig-ingnan: pagpakita sa pagpauswag sa pisikal nga porma ug kondisyon sa panit, pagkawala sa timbang ug pagwagtang sa mga reaksiyon sa alerdyi, pagdugang sa kalagsik. Ang mga mag-uuma nga karne sa karne mouyon nga kini nga sistema sa pagkaon makatabang sa pagkuha sa labing mga laygay nga mga sakit ug pagsalig sa pagkaon, pagpugong sa kanser. Bisan pa, kini nga mga pahayag wala mapamatud-an pinaagi sa siyentipikong pagsiksik - ang epekto sa planta sa keso usa ka indibidwal.
- Mga matang sa hilaw nga pagkaon
Omnivorous
Ang labing komon nga klase sa keso-pagkaon. Ang mga sumusunod niini naggamit sa mga prutas, utanon, uga o presko nga isda ug karne, ingon man mga produkto sa dairy ug mga itlog, ug bisan pa ang pagtugot sa pagproseso sa kainit sa karne ug isda - aron malikayan ang impeksyon sa mga infectious intestinal ug helminths.
Vegetarian
Ang mga Naturist sa niini nga matang wala maglakip sa pagkaon nga karne ug isda. Ang nag-unang tinubdan sa protina alang kanila - gatas ug itlog. Ang Vegan (herbivorous) Vegan nagdumili sa bisan unsang produkto nga gikan sa mananap, lakip ang gatas ug dugos. Ang basehan sa ilang pagkaon mao ang mga prutas ug mga utanon. Mas daghang vegans mahimong mga taga-Djuzz (gusto nga bag-ong gipuga nga mga duga) o "Sprutorians" (pinasukad sa menu - gipalambo nga lugas).
Fructorianism
Ang iyang mga sumusunod nagpili lamang sa mga prutas ug mga berry, ang labing madasigon nga bunga sa pagdumili, nga gikuha gikan sa kahoy - ang labing mapuslanon, sa ilang opinyon, hinog nga bunga, nga nahulog gikan sa kahoy ubos sa timbang nga gibug-aton. Kini mao ang usa sa labing grabe nga matang sa pagpananom sa keso, tungod kay sa pagkaon sa mga fruitarians wala'y mga sereales ug lagutmon sama sa mga carrots ug beets. Carnivore (Paleolithic diet) Ang maong menu hingpit nga wala maglakip sa prutas, ang basehan sa nutrisyon - hilaw nga karne ug isda, berry ug juices gikan sa mga seasonal nga mga utanon. Ang mga carbohydrate sa ingon nga pagkaon giilisan sa mga tambok, ug ang mga produkto mahimo nga init nga pagtratar sa usa ka temperatura nga dili molabaw sa 40 "C (pananglitan, ang pagpanigarilyo ug pagpaon) .Ang mga tigpihugas sigurado nga kini mao ang gikaon sa among mga katigulangan sa panahon sa Paleolithic, Nenets ug Eskimos.
Pagkaon
Ang mga teyorista nagtanyag og tulo ka sistema sa kuryente. Pananglitan, sumala sa pagkaon sa hilaw nga keso (monotrophic nutrisyon), makakaon ka lamang sa usa ka pagkaon sa matag higayon. Ang Amerikanong dietitian nga si Herbert Shelton, ang tigsulat sa usa ka linain nga sistema sa pagkaon (kini nagtumong dili lamang sa hilaw nga pagkaon), ang paggamit sa pagpalambo niini gitumong sa mosunod: sa proseso sa pagtunaw, usa ka produkto ang naapektuhan sa mga enzyme nga anaa niini. Pananglitan, ang mga protina gihugno sa ubos nga mga bahin sa gastrointestinal tract ubos sa impluwensya sa acid, starches - sa alkaline nga palibot ubos sa aksyon sa laway nga mga enzyme ug sa ibabaw nga mga seksyon sa tract sa tiyan. Ang pagsagol sa mga produkto mosangpot sa kalibog ug pagdugtong sa mga enzyme, nga naghimo sa paghilis nga dili epektibo. Ang monotrophic nga nutrisyon nagkinahanglan labing menos tunga sa oras tali sa pagkaon. Aron masunod ang nagkalainlaing hilisgutan, kinahanglan nimo nga hunahunaon ang komposisyon sa mga produkto - ang sulod sa tambok, protina, carbohydrates, ingon man mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento. Gitugotan kini sa pagsagol sa mga prutas uban ang mga prutas o mga nut, mga utanon nga adunay mga utanon, mga produkto sa dairy sa matag usa. Ang labing diyutay nga pagkaon mao ang kasarangan nga hilaw nga pagkaon. Kini naglakip sa 75% sa mga hilaw nga mga produkto, ang nahabilin nga 25% - mga produkto nga gipailalom sa ginagmay nga heat treatment (steaming, dali nga pagluto o paglata). Kini nga sistema sa nutrisyon nga ang mga nutrisyonista, bisan wala sila mouyon, apan giisip nga labing maayo sa tanan nga matang sa pagkaon sa keso.
Asa magsugod?
Atong atubangon kini, lisud nga psychologically nga moadto sa hilaw nga pagkaon. Aron makalikay sa mga tintasyon aron kaonon ang usa ka butang, gawas sa salad, sa panihapon, dili makatilaw og usa ka cake o dili pag-inom og usa ka baso nga bino sa adlaw sa pagkatawo sa usa ka higala - kini lisud. Bisan mas lisud sundon kining pagkaon matag adlaw, tungod kay sa atong nasud wala'y mga vegetarian nga mga café ug mga restawran, bisan ang mga "hilaw" nga mga institusyon, nga, sama pananglit, sa Estados Unidos daghan na kaayo. Busa kinahanglang adunay usa ka lig-on nga panukmod nga mahimong seryoso ug permanente sa kini nga sistema sa pagkaon. Ang dampness, ilabi na sa sinugdan, mahimong hinungdan sa exacerbation sa mga sakit sa gastrointestinal tract ug malaise tungod sa kakulang sa sustansya. Kini ang unang butang nga gipasidan-an sa mga doktor. Busa, girekomendar nga mamahimong naturalista human sa 30 ka tuig. Ang pag-adto sa cheesemaking kinahanglang anam-anam: ang pagbag-o sa organismo, lakip na ang microflora sa tinai, mahimong mokuha gikan sa tulo ka bulan ngadto sa usa ka tuig, ug usahay labaw pa. Ang kakapoy, kasukaon, labad sa ulo - kining tanan nga mga tawo nagtawag sa "paghinlo sa mga krisis", diin dili ka makagamit sa tambal, kung dili ang tanan nga mga paningkamot mahimong walay kapuslanan. Apan kung ang kinaiya gipasundayag, ang nagkadako nga pagbati sa kagutom mawala, ang gibug-aton ma-normal ug ang gamay nga kantidad sa pagkaon gikinahanglan alang sa pagkabusog. Gawas sa mga de-lata nga mga butang, mga produkto sa harina, mga panit sa industriya ug uban pang susama nga mga produkto. Dugangi ang gidaghanon sa hilaw nga pagkaon sa pagkaon ngadto sa 60% sa kinatibuk-an. Output gikan sa diyeta (opsyonal), mga produkto nga wala makab-ot sa gipili nga matang sa keso.
Dampness
Ang mga produkto magpabilin sa usa ka maximum nga mga bitamina ug nutrients. Ang pag-agas sa hilaw nga mga utanon ug prutas makapalig-on sa mga ngipon ug mga gum. Gipalihok sa fiber ang trabaho sa mga tinai ug gipakunhod ang pagbati sa kagutom. Uban sa unprocessed nga kalan-on sa lawas mahimo og makadaot nga microorganisms - pathogens. Limitado nga pagkaon - gikan sa pagkaon nga "ihulog" ang mga patatas, mga lagutmon, mga sereales, nga kasagaran dili kaon nga hilaw. Ang mga produkto kinahanglan nga adunay usa ka sulundon nga kalidad, nga mitubo sa limpyo nga mga dapit sa ekolohiya nga wala ang paggamit sa "growth accelerators". "Ayaw kalimti nga ang lawas sa moderno nga tawo naanad na sa mga pagka-proseso nga pagkaon, ug ang pagkaon sa atong mga katigulangan dili paigo. Pananglitan, ang hilaw nga mga beet gamay nga agresibo alang sa tiyan, samtang ang linuto nga mga beet mapuslanon. Ang positibo nga bahin sa kini nga sistema sa pagkaon mao ang pagpadako sa disiplina sa pagkaon ug ang pagkunhod, ug dayon ang normal nga timbang. Gikan sa hilaw nga pagkaon atong gikinahanglan ang mapuslanon nga mga butang, ug ang pagkawala sa sobrang tambok nagpalambo sa kabaskog sa lawas. Apan kinahanglang mokonsulta ka sa doktor ug hinay-hinay (human sa mga adlaw o sa hinay-hinay nga pagbungkag sa mga pagkaon gikan sa pagkaon) moadto sa dampness. " "Kini nga matang sa pagkaon mahimong mahimong seryoso nga mga problema sa sistema sa paghilis. Ang hilaw nga pagkaon usa ka mahinungdanong palas-anon sa pancreas, unsa ka maayo ang pagsagubang niini nga pagsulay? Mahimo nimo nga sundon ang pagkaon nga adunay tumong sa detoxification, apan kini usa ka malisud nga eksperimento, ang mga mapuslanon nga mga butang gikan sa mga pagkaon nga wala pa masudlan ang masuhop sa pipila ka mga limitasyon, ug dili ang kamatuoran nga kini nga igo igo alang sa lawas. Sa walay duhaduha, daghang mga utanon sa pagkaon ang maayo, apan kini kinahanglan nga balanse. Labing maayo ang pagsagol sa linuto nga pagkaon nga ginasudlan sa mga hilaw. "
Siguroha nga maglakip
Ang rasyon sa hilaw nga pagkaon hugot nga limitado, gikinahanglan ang pagpili sa mga produkto nga mabinantayon ug mabinantayon - ang ilang kalidad kinahanglan maayo. Apan kon wala ang ingon ka talagsaon nga unom, wala'y bisan unsa nga mahitabo - kini nga mga produkto adunay mga butang nga gikinahanglan alang sa panglawas.
Ang mikrobyo nga trigo
Sa kanila, ang protina 25% mas dako kay sa karne o isda. Ang chlorophyll, laing bahin sa mga sprouts, susama ra kaayo sa komposisyon sa human hemoglobin. Ang labing gamhanan nga "bomba sa enerhiya" - 30 ml nga duga gikan sa mga sprouts sa trigo - mga buhat sama sa duha ka tasa sa lig-on nga kape.
Greenery
Ang tinubdan sa calcium ug bitamina B1, ang labing mapahimuslan sa hilaw nga pagkaon; nagpalig-on sa mga bukog ug nagtabang sa pagwagtang sa mga pagpakita sa anemia.
Pine nuts
Ang usa ka mahinungdanong kalainan sa pagkaon sa mga vegetarian ug hilaw nga pagkaon mao ang hapit hingpit nga pagkawala sa bitamina D. Ang kakulangan niini gipulihan sa mga pine nuts, nga adunay mga protina usab.
Pipila nga mga prutas
Naghatag og kompensasyon sa kakulang sa puthaw, nga kita nag-una gikan sa karne. Sa mga pinauga nga mga apricot, ang mga prun sa niini nga elemento dili kaayo daghan, apan kini dali ra nga pagkalutaw.
Banana
Usa sa pipila ka mga pagkaon sa starchy nga mahimo nimong kan-on. Kini nga bunga usa ka gigikanan sa glucose alang sa hilaw nga pagkaon. Dugang pa, kini dato sa potassium, usa ka importante nga elemento alang sa pagmintinar sa panglawas sa kasingkasing, kaunuran ug mga bukog.
Avocado
Ang sobrang produkto sa pagkaon sa mga vegetarian ug mga vegan: kini usa ka tinubdan sa protina sa utanon ug polyunsaturated nga tambok, usa ka takus ug lami nga kapuli sa isda ug mantekilya. Sa prinsipyo, ang pipila ka mga matang mahimong kan-on nga hilaw. Apan ang mga fungus magtigum sa mga makadaot nga mga butang, nga makuha lamang pinaagi sa init nga pagtambal, sa partikular nga pula ug puti, sa usa ka hilaw nga porma mahimong hinungdan sa pagkahilo. Diha kanila adunay pigmento nga fagopirin, nga makapukaw sa mga suliran sa dermatolohiko ug nagkadaghan nga photosensitivity sa daghan nga gidaghanon nga makapugong sa pagsuyup sa iodine ug sa ingon nag-impluwensya sa paglihok sa thyroid gland, diha sa ilang mga stems adunay makahilo nga substansiya sa solanine. Kasagaran sa tubers ang gidaghanon niini dili molapas sa 0.05%, apan sa greenish - kini nagdugang. Sa talong, ang gidaghanon sa solanine mosaka samtang kini mahinog.
Pagdumala sa mga lagda
Anaa lang kung adunay kagutom sa pisikal. Ug dili kini usa ka kahinam nga motungha sa pagtan-aw sa usa ka lami nga pagkaon o kung ang kasagaran nga panahon sa panihapon nagkaduol na. Hingpit ug walay pag-agas nga pag-aghat sa pagkaon - kini nag-agad sa malampuson nga asimilasyon ug pagkunhod sa risgo sa pagpanghubag sa mucosa sa tract sa tiyan. Ayaw pagkaon una sa mahinungdanong pisikal o intelektwal nga mga luwan. Ayaw pagdaut: mas maayo nga biyaan ang usa ka piraso sa plato kung gibati nimo ang saturated. Pag-inom og tunga sa oras sa dili pa kaonon o usa ka oras human. Sa panahon sa pag-inom sa pagkaon mas maayo nga dili mag-inom. Ang pagkaon kinahanglan sa temperatura sa lawak. Ang hilaw nga pagkaon kinahanglan nga gamiton dayon human sa pagpangandam ug dili kinahanglan nga tipigan. Ang una nga panihapon mao ang pangunang pagkaon, alang sa pamahaw - bunga, tunga sa oras sa dili pa ang usa ka kahayag sa panihapon - mga nut. Pagpakunhod sa gidaghanon sa kasagaran nga bahin o hingpit nga paghunong sa pagkaon uban sa mga sakit.