Halva - ang labing popular nga katam-is sa East Halva mao ang labing popular nga katam-is sa silangan. Gihimo kini gikan sa asukal, mga liso o mga nut. Ang yutang natawanan niini nga dessert mao ang Iran, ug sa paghubad gikan sa Arabic nga halva nagpasabut nga "katam-is". Adunay daghan nga mga paagi sa pagluto ug mga resipe alang sa halva: carrot halva, semolina, halva sa pistachios, halva gikan sa mais, halva uban sa dugos, peanut halva, halva gikan sa sesame, gikan sa patatas, millet ug kini dili kompleto nga lista sa mga matang sa niini nga talagsaon nga hinam-is. Ang Halva taas kaayo sa mga kaloriya tungod sa mga protina, tambok ug fiber sa utanon, apan sa kasarangan maayo kini sa panglawas. Karon sa imong pagtagad nga halva gikan sa mga binhi sa sunflower. Ang lami niini nga halok pamilyar kanato gikan sa pagkabata. Pag-andam sa homemade halva, ug siya, sa baylo, mohatag kanimo og usa ka sumbong sa enerhiya alang sa tibuok adlaw ug usa ka dili malimtan nga kahumot sa fried sunflower nga mga liso.
Sagol:- Binhi sa sunflower 400 g
- Wheat Flour 200 g
- Tubig nga linuto nga 125 ml
- Sunflower refined oil nga 125 ml
- Sugar 125 g
- Lakang 1 Aron mahimo ang halva nga gikinahanglan: ang harina sa trigo, asukar, tubig, sunflower oil (kung gusto nimo ang usa ka labi ka litok nga kahumot sa mga binhi sa sunflower sa halva, mahimo nimo ang dili mantikilya nga mantikilya).
- Lakang 2 Panit ang mga binhi sa sunflower sa usa ka uga nga pan. Pag-andam sa matag usa, fry hangtud nga bulawan. Ang mga liso ibubo ngadto sa usa ka plato ug himoa nga cool.
- Lakang 3 Unya, sa samang frying pan, himoa ang sama sa harina.
- Lakang 4 Fry sa harina hangtud nga bulawan.
- Lakang 5 Ang mga liso anaa sa usa ka galingan sa kape ug gisagol sa harina.
- Lakang 6 Sunod, pag-andam sa sugar syrup. Gibutang namo ang tubig sa kaldero sa kalayo. Idugang ang asukar. Pag-agay ug lutoon hangtud sa higayon nga ang syrup magsugod sa pagpatubo og gamay. Idugang ang syrup ug lana sa nahugno nga sagol.
- Lakang 7 Paghalad og maayo, ibutang sa bisan unsang anaa nga mga hulmahan ug ipadala kini sa freezer sulod sa 5 ka oras.
- Lakang 8 Kuhaa ang porma, andam na ang halva alang sa tsa!