Ang cabbage nga gisudlan og patatas Gipalig-on nga cabbage usa ka mapuslanon nga panit nga gilabay nga dali nga makalaay, apan kini nagkantidad sa pagdugang sa pipila ka mga sagol ug ang panaksan magdula sa bag-ong paagi. Gipalig-on nga cabbage uban sa kamatis, uban sa pagdugang sa bisan unsa nga magamit nga mga utanon sa bugnaw nga panahon mopahinumdum sa ting-init nga lamiang utanon. Mag-eksperimento uban sa mga panakot ug mga utanon, makit-an nimo gayud ang imong resipe, nga sa tinuoray gihangyo ka nga ipaambit. Kini nga resipe alang sa stewed cabbage nagtugot kanimo sa paghupot sa usa ka balanse sa mga benepisyo ug sa diversity sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon.
Sagol:- White cabbage 300 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Patatas 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Tomato paste 70g
- Tubig 100 ml
- Salt 3 pinch
- Sunflower refined sunflower lana 5 tbsp. l.
- Pagkaon sa utanon 2 pinch
- Lakang 1 Kinahanglan nimo: ang cabbage, carrot, sibuyas, patatas, lana sa utanon, paste sa tomato, tubig ug asin, seasoning sa utanon o uga nga mga utanon nga imong gusto.
- Lakang 2 Panit ug giputol: cabbage ug carrot straws, sibuyas sa tunga nga mga singsing, ug mga patatas nga diced. Ang cabbage gi-salted ug gibasa, hangtud nga ang juice nahimulag.
- Lakang 3 Ibubo ang lana sa utanon ibabaw sa gipainit nga frying pan ug idugang ang gisudlan nga cabbage. Tabuni ug simmer sulod sa 10 minutos.
- Lakang 4 Idugang ang mga sibuyas ug mga carrots, pagpalihok ug pagtabon, padayon nga mag-simmer sulod sa 5 minutos.
- Lakang 5 Dayon dugangi ang patatas ug 5 ka kutsarang tubig, padayon nga mag-simmer ilalum sa paglabaw alang sa laing 5 minutos.
- Lakang 6 Idugang ang tomato paste, 2 pinch sa sinagol nga mga panakot, ang Provencal nga mga utanon ug 5 ka kutsarang tubig, pagluto sa laing lima ka minutos ug sa dili pa kini dad-on sa kalayo, kon gikinahanglan, asin.