- Chicken - 700 Gramos (putlon ngadto sa cubes, mahimo ka uban sa mga bukog, apan kuhaa ang panit)
- Ang lana - 1 st. usa ka kutsara
- Pula nga sibuyas - 1 ka piraso (guntinga ngadto sa mga cubes)
- Ginger - 2 Art. kutsara (giputol)
- Ahos - 6 Mga ngipon (tinadtad)
- Paprika - 1 st. usa ka kutsara
- Powder nga coriander - 2 Art. kutsara
- Turmeric powder - 1/4 Teaspoon
- Lana sa Garam - 1/2 Teaspoon
- Asin - - Sa pagtilaw
- Kamatis - 1 Glass (guntinga ngadto sa cubes)
- Gatas sa niyog - 1.5 ka tasang
- Mga liso sa mustasa - 1 ka kutsarita
- Curry dahon - 2-4 ka piraso
- Green chili - 2 ka buok
Init ang lana sa usa ka frying pan ug fry sibuyas, lama ug ahos hangtud nga ang sibuyas malomo. Idugang ang mga panakot - pula nga powder nga chili, coriander powder, garam masala ug turmeric. Pag-agas sa maayo ug fry sa ubos nga kainit hangtud nga brown. Idugang ang mga tinadtad nga kamatis ug asin. Pag-aghat nga maayo. Pagkaon sa ilawom sa taklob sulod sa pipila ka minuto. Dayon kuhaa gikan sa plato ug ilain, tugoti nga pabugnawon. Sa diha nga ang tanan nga butang nga cooled sa, ibutang sa tanan nga mga butang sa mga kalan-on nga processor ug chop kini ngadto sa usa ka homogenous masa. Ibutang ang frying pan (diin nagluto ka lang og mga utanon, ayaw paghugas niini), pagdugang og usa ka kutsara nga mantikilya ug mga tipik sa manok, maayo ang pag-mix. Padayon sa pagpalihok sa manok hangtud nga kini magsugod sa brown. Sa diha nga ang mga piraso sa manok maayo ang sinugba, dugangi ang pasta sa utanon. Pag-agas sa maayo ug fry sa pipila ka mga minuto. Idugang ang 1/2 nga tasa nga tubig ug gatas sa lubi, isagol. Pagdala sa usa ka sayon nga hubag. Pagtabon ug pagluto sa kainit sa kainit sulod sa 10 minutos hangtud nga ang mga piraso sa manok mahimong humok ug ang sarsa makagamay. Sa usa ka lain nga frying pan add 1 tsp. mantikilya ug fry sa pipila nga mga liso sa mustasa, makadugang usa ka gamay nga shallots, curry nga mga dahon ug usa ka magtiayon nga tinadtad nga chili. Fry hangtud nga ang mga dahon sa curry mamahugaw, ibubo kini nga sagol sa curry chicken. Nahimo. Gana sa pagkaon. Kini nga pinggan maayo ang bugas.
Pagkaon: 3-6