- Pork - 1 Kilogram (liog)
- Mga sibuyas - 100 ka gramo
- Kamatis - 100 ka gramo
- Pag-uga basil - - Sa pagtilaw
- Lemon - 1/2 Pieces
- Pugong tarragon - - Sa pagtilaw
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Ang pag-andam sa usa ka shish kebab gikan sa karneng baboy sa Georgian sayon ra - ang nag-unang butang mao nga ang mga sangkap bag-o ug kalidad. Gitambagan nako ang karne nga mag-pickle gikan sa kagabhion, unya kini mahimong mas dugaon, matumog, mas mahumot ug makapadani. Busa, hinay-hinay nga resipe alang sa shish kebab sa Georgian gikan sa karneng baboy: 1) Ang ako ang among piraso sa karne. Pagputol kini sa usa ka papel nga tualya. 2) Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso sa square. 3) Ang mga piraso gibutang sa usa ka komportable nga lawom nga pinggan. Ngadto sa karne nga among idugang: basil, tarragon, pepper, asin. Pagmasa. Dayon dugangi ang mga singsing nga tinadtad nga mga sibuyas ug mga hiwa sa tomato. 4) Gisagol namo ang tanan sa among mga kamot. Gitakpan namon ug gibalhin kami aron makalatas sa refrigerator sulod sa 5 ka oras, ug kini mas maayo alang sa tibuok gabii. 5) Human sa karne nga gi-marinate, among gisagol ang tinadtad nga ahos, ang duga sa tunga sa lemon ug gamay nga pepper sa usa ka lain nga panaksan. 6) Among kuhaon ang karne, pabugnaw kini sa temperatura sa kwarto ug hilo sa mga skewer uban sa mga sibuyas ug kamatis. 7) Gibutang namon ang mga skewer sa usa ka brazier nga giandam kaniadto nga adunay init nga uling. Atol sa pag-andam sa shish kebab, usahon namon kini sa usa ka giandam nga sagol nga lemon juice, ahos ug pepper. Nag-alagad kami sa andam nga shish kebab gikan sa baboy sa Georgian nga adunay mga utanon, utanon, sarsa ug pula nga bino. Pagkaon! :)
Mga pagkaon: 4-5