- gatas - 4 baso
- Mantikilya - 2 Tangke
- asukar - usa ka baso
- uga nga yeast - 4 teaspoons
- nga harina - 9 Stakanov
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1 st. usa ka kutsara
1. Pagsagol 4 ka tasa sa gatas, 2 itlog nga sticks ug asukal sa usa ka dako nga saucepan. Dad-a sa usa ka hubag. Sa diha nga ang mga sagol nga init (apan dili Nagabukal), kuhaon gikan sa kainit ug tugoti sa pabugnawan, mga 30-45 minutos. 2. Idugang ang lebadura ug 3 ka tasa nga harina. Pag-agos sa sagol nga gatas, pagtabon ug ipaabut kini sa 1 oras. 3. Human sa 1 ka oras makadugang sa baking powder, soda, asin ug 1 baso nga harina. Pagpalihok sa usa ka homogenous consistency. 4. Bahina ang kalaha, ibutang sa ibabaw sa harina nga gibutang sa harina. Pag-kumote sa minasa sulod sa 8-10 ka minutos, dayon porma ang panaksan, tabunan ang usa ka tualya ug ipaabut kini sa mainit nga dapit sulod sa 30-45 ka minuto. Usba ang sama sa uban nga katunga sa pagsulay o i-save kini alang sa paggamit sa ulahi. 5. Preheat ang hurno sa 200 degrees. Matunaw ang 2 ka stick sa butter sa usa ka saucepan. Paligira ang minasa nga 1 cm ang gibag-on. Guntinga ang mga mug nga may diyametro nga 2.5 cm. Duha ka lungag sa ghee. 6. Unya pil-a ang mga tarogo sa tunga ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga bandehado, patag nga kilid. Pag-apud-apod dayon. Balika ang uban nga mga pagsulay. Tabuni sa usa ka tualya ug ibutang sa 30 ngadto sa 45 ka minuto. Pagluto sa mga bunon sulod sa 15 minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug moserbisyo dayon.
Pagkaon: 36