Pagkalipay alang sa mga fans sa chocolate-nutty nga lami Usa ka tinuod nga pagtratar alang sa matam-is nga mga tawo nga dunay chocolate! Usa ka talagsaon nga kombinasyon sa chocolate, gatas nga gatas ug mga nut! Ang chocolate dessert sama sa usa ka dako, humok nga chocolate nga puno sa lami ug daghan nga mga nuts (nga, sa laing bahin, mahimong mapulihan o madugangan uban sa lain nga mga nut sumala sa imong lami, biskwit, pinaugang mga prutas, mga marshmallow candies). Sa kinatibuk-an, ang fudge sa kahulugan sa usa ka chocolate fudge, apan sa pagkatinuod kini susama sa tsokolate pre-chocolates kon giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang maong mga tsokolate mahimong mapilo sa usa ka kahon ug ipresentar ngadto sa mga higala alang sa usa ka bakasyon - parehong lami ug talagsaon! Ang usa ka espesyal nga highlight sa kining Fudge mao ang pinch of nutmeg, idugang sa dessert, ug iwisik kini sa asin sa dagat nga coarse grinding - kini nahimo nga maayo kaayo! Enjoy!
Sagol:- Itom nga chocolate 300 g
- Nagkomento nga gatas 250 g
- Walnut 80 g
- Hazelnut 80 g
- Mantikilya 30 g
- Dagat asin 10 g
- Nutmeg ground 0.3 tsp.
- Pagkaon sa pagkaon nga "Rom" 2 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam sa dessert, kinahanglan ang itom nga tsokolate ug ang gatas nga gatas, mga walnuts, hazelnuts, butter, nutmeg ground, flavor nga "rum" (mahimo nimo nga wala kini o ibutang kini sa 0.5 tbsp brandy), asin sa dagat nga grabe nga grinding.
- Lakang 2 Ibubo ang gipaubos nga gatas ngadto sa usa ka saucepan nga may baga nga mga bongbong. Gidugmok namon ang tsokolate ug dugangan ang gatas nga gatas.
- Lakang 3 Nagdugang usab kami sa mantequilla, ground nutmeg, "rum" nga palami.
- Lakang 4 Kalkul ang mga walnuts ug mga hazelnuts sa oven o hurno sa microwave. Ibubo sa usa ka panaksan, pabugnawa kini.
- Lakang 5 Ibutang ang saucepan sa kalayo ug, sa pagpalihok sa kanunay, himoa nga ang chocolate hingpit nga matunaw. Sa diha nga ang mga masa nga mahimong uniporme ug hapsay - gikuha gikan sa kainit.
- Lakang 6 Ibubo ang mga nuts ngadto sa masa nga chocolate.
- Lakang 7 Pagpakaon.
- Lakang 8 Ang usa ka gamay nga porma (square o rectangular) nga gihan-ay sa parchment alang sa pagluto, gipakaylap nato ang mass nga chocolate-nut, gipakaylap nato ang ibabaw gamit ang usa ka silicone spatula (ang tumoy sa dessert maayo kaayo nga gipatag, ang gamay gamay nga oily, plastik ug dali nga makuha ang gitinguha nga porma). Among gibutang ang porma sa Fudge sa refrigerator sulod sa 10 minutos.
- Lakang 9 Dayon atong kuhaon, isablig ang asin sa dagat nga may usa ka coarse grinding ug ipadala kini sa freezer sa 1 ka oras.
- Lakang 10 Human sa usa ka oras, kuhaa ang fudge gikan sa porma, kuhaa ang pergamino, putlon kini sa mga bahin ug i-serve kini sa lamesa. Ang fudge hingpit nga gitipigan sa refrigerator ingon nga usa ka bug-os nga piraso, ug sa usa ka hiniwa nga porma. Nag-alagad kami alang sa hinam-is!