Puff loaf Ang tanan yano kaayo: puff pastry ug apple-nut fill, susama sa usa ka twirl, apan mas grabe. Naghangyo ka nganong mag-antos sa usa ka sinulayan nga pagsulay, pagmasa, skate, freeze, ug uban pa, kung kini nagkantidad og usa ka sentabo sa usa ka tindahan ug kini mas sayon nga paliton?! Husto kana, kini mas sayon sa pagpalit, apan alang kanako bisan ang labing dili malampuson nga hinimo sa balay nga minasa mas lami kaysa sa usa nga tindahan, espesyal kini, gibati ang gugma ug paningkamot sa usa nga nagbuhat niini. Bisan tuod kini usa ka butang sa pagtilaw sa tanan: kini akong negosyo aron paghatag kanimo usa ka bersyon sa usa ka linukot nga linukot gikan sa wala. Malampuson nga mga obra maestra!
Sagol:- Trigo nga harina 3 tbsp.
- Lana sa oliba 10 ml
- Paghumol sa serbesa 1 tsp.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Tubig 200 ml
- Hazelnut 70 g
- Sugar powder 100 g
- Carnation 2 pcs.
- Nutmeg ground 0.5 tsp.
- Cinnamon powder 1 tsp.
- Lana sa oliba 10 ml
- Apple 4 pcs.
- Vanilla pods 1 pc.
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa linukot, kinahanglan nimo ang utanon o nangatunaw nga mantikilya (gigamit ko ang pino nga lana sa oliba - kini dili pagpanimaho), mga mansanas, bisan unsang mga nut, asukar ug tam-is nga mga panakot: cinnamon, cloves, nutmeg ug vanilla.
- Lakang 2 Sa paghimo sa minasa, gikinahanglan ang harina, tubig, lana sa utanon o natunaw, asin, asukar ug linuto sa kalaha (mahimong maandam nimo kini: soda, starch ug citric acid sa 2: 2: 1 nga sukat).
- Lakang 3 Sa pagsugod, among giandam ang puff pastry. Sa paghimo niini, pagsagol ang harina, ang baking powder, asin ug asukar.
- Lakang 4 Unya dugangi ang mainit nga tubig ug isagol.
- Lakang 5 Ibutang ang minasa sa gibutang nga harina nga gibutang sa harina ug gimasa kini. Kinahanglan nimo ang usa ka nabanhaw nga minasa nga dili moipon sa imong mga kamot.
- Lakang 6 Sunod, galinga ang minasa thinly (mga 2 mm). Ug guntinga kini sa 2 ka bahin.
- Lakang 7 Dayon paggrubaha ang minasa sa lana ug ibutang ang usa ka tunga sa ibabaw sa pikas aron pagtagbo sa mga sulud. Pagdala sa usa ka maayong kamot.
- Lakang 8 Sunod, paligdi ang minasa ngadto sa usa ka linukot, ibutang kini sa papel nga parchment ug ipadala kini sa freezer sulod sa 30 minutos.
- Lakang 9 Samtang ang minasa makapabugnaw, andama ang pagpuno. Ang mga mansanas kinahanglan limpyohan ug lutuan.
- Lakang 10 Hugasi ang mga nuts sa usa ka kutsara ug galinga kini.
- Lakang 11 Kuhaa ang lana sa usa ka kutsara ug idugang ang nahugno nga mga panakot (vanilla, kaningag, cloves ug nutmeg) sulod sa 5 segundos.
- Lakang 12 Pagdugang og mga mansanas ug powdered sugar ug simmer sulod sa 5 ka minutos, unya patya ang kainit ug idugang ang mga nut. Ang tanan nga mix ug cool.
- Lakang 13 Kuhaa ang kinumot gikan sa freezer ug isulti kini nga malimbungon (ingon nga nipis tungod kay kini mobalik).
- Lakang 14 Unya ipanghatag ang parehas nga pagpuno.
- Lakang 15 Pagbutang sa usa ka linukot ug ipadala kini sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ngadto sa hudno, magaluto sa 180-200 ° C hangtud nga bulawan nga brown.
- Lakang 16 Bugnaw ug lana ang linukot nga lana alang sa kalumo.
- Lakang 17 Kung gusto, isablig ang may powdered sugar ug alagaran.