- Chat - 1,8 Kilogram
- Smoked salo - 80 Gramos
- Sibuyas - 2-3 nga mga bahin
- Pepper matam-is, berde - 200 ka gramo
- Tomato - 100 ka gramo
- Tomato Paste - 50 gramos
- Sour Cream - 200 Gramos
- Cream - 70 ka gramo
- Flour - 2 Art. kutsara
- Pepper red ground sweet - 1 Art. usa ka kutsara
- Ahos - 3-4 ngipon
- Salt, black pepper, cumin - - Sa pagtilaw
Ang akong gusto mahitungod sa Hungarian nga pagkaon mao ang kasayon sa mga sagol. Sa litrato - tanan nga mga sangkap nga gikinahanglan aron maghimo sa chirp-paprikasha. Ang tanan yano kaayo ug matul-id. Dad-a ang usa ka baga nga giputos nga pan, sa ubos nga fry matahum nga tinadtad Bacon (kita kinahanglan nga kainit gikan niini nga tambok). Dayon dugangi ang mga sibuyas sa kalaha, ipakaon kini sa transparency, pagkahuman ang dughan nga mga kamatis ug mga sili makasunod sa cube sa pan. Pag-inusara lamang sa 2-3 ka minutos, unya ibubo ang paprika. Atong gisagol kini pag-ayo. Pagkahuman, ang mga piraso sa manok o manok ipadala sa pan (ang tibuok nga manok gikinahanglan nga bahinon sa mga 10 ka bahin nga bahin). Galinga ang manok sa mga utanon hangtud nga ang tanan nga kaumog moalisngaw gikan sa kalaha. Dayon dugangi ang tomato paste, giputol ang ahos, mga panakot ug asin sa pan. Pag-agas ug dugangi ang kalaha sa hilabihan ka likido nga kini naglangkob sa karne sa mga 2/3. Ibutang ang karne sa mga 35 minutos. Sa kasamtangan, ang sour cream isagol sa harina. Ang sagol nga sagol nga harina gamay nga lasaw sa tubig ug likido gikan sa kalaha. Human sa ibabaw 35 ka minutos nga pag-quenching sa karne, dugangi ang gisagol nga sagol sa pan. Human niana, kami gipakaon sulod sa mga 10 ka minutos. Kuhaa ang kaldero gikan sa kalayo. Sa wala pa mag-alagad, among gikuha ang mga piraso sa manok gikan sa kaldero. Ug sa nahibilin nga sarsa sa utanon among ipaila ang cream. Nag-alagad, ingon nga usa ka lagda, ingon sa mosunod: pagbutang sa mga piraso sa manok sa plato, madagayaon nga gibuboan og sarsa sa utanon, ug usab ang mga tradisyonal nga dumplings sa Hungarian nagsilbing usa ka pinggan sa kilid. Pagkaon! :)
Pagkaon: 6-8