Ang snack sa Mehikano Ang Nachos mao ang paborito nga snack sa Mexico, nga giimbento niadtong 1943 sa usa ka mapihigong restaurant manager. Ang orihinal nga mga nachos adunay tulo lamang nga mga sangkap: salted ug deep-fried tortilla chips, hinay nga cheddar nga keso ug chili pepper. Sa Mexico, kini nga snack gidalit uban ang lainlaing mga sauces sa Salsa, Taco, nangatunaw nga keso, salads ug fresh avocado. Ang mga tortilla chips gihimo gikan sa harina nga harina. Sa diha nga ang baking chips nga may pepper, sour cream ug keso, sila mahimong humok ug malumo.
Sagol:- Tulas nga mais 1 tbsp.
- Ang tubig gilat-an 250 ml
- Tulo, trigo 50 g
- Paprika sweet ground 4 g
- Black pepper powder 4 g
- Cinnamon ground 4 g
- Asin 4 g
- Mais nga lana 450 ml
- Tulo, 100 gram
- Cheddar keso 100 g
- Sour cream 100 g
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Paagi 1 Aron makahimo sa mga chips nga nachos, kinahanglan ang harina nga harina, harina sa humay, harina sa trigo, lana sa mais, asin, cinnamon, pepper, paprika.
- Lakang 2 Pakususi ang harina sa mais.
- Lakang 3 Pagdugang og asin ug mga panakot.
- Lakang 4 Ibubo ang init nga tubig. Biyai ang 20 minutos.
- Lakang 5 Idugang ang harina sa bugas.
- Lakang 6 Idugang ang lana sa mais sa paghimo sa minasa.
- Lakang 7 Sa katapusan, dugangi ang usa ka gamay nga harina sa trigo alang sa pagkalalom sa minasa.
- Lakang 8 Bahina ang minasa ngadto sa mga bola.
- Lakang 9 Dungga ang bola sa taliwala sa mga panid sa gipasinaw nga papel.
- Lakang 10 Bahina ang lingin ngadto sa 8 ka bahin.
- Lakang 11 Kuhaa ang lana sa utanon sa usa ka saucepan. Pagtangtang og pipila ka triangulo matag usa, pagpalihok aron dili sila magkahiusa. Ang Tortillas kinahanglan nga adunay bulok nga bulawan ug mamahimong luspad.
- Lakang 12 Ibutang ang mga chips sa tisyu sa papel aron kuhaon ang sobra nga lana.
- Lakang 13 Natapos nga mga chips nga gibutang sa usa ka plato.
- Lakang 14 Ibutang ang mga chips sa usa ka tray nga linuto sa pan, ibutang ang usa ka kutsarita nga sour cream o cream sa matag usa, tinadtad nga mga piraso sa matam-is nga pepper, ibabaw nga may grated nga keso. Ibutang sa usa ka mainit nga oven sa 3 minutos.
- Lakang 15 Pag-alagad sa nachos chips sa dahon sa lettuce nga tinadtad nga mga sibuyas, olibo ug sarsa sa Salsa.