Nag-ingon kami sa Norway , nagpasabot kami - isda! Siyempre, ang lutuing Norwegian dili limitado sa mga produkto sa isda lamang. Ang mga manununod sa mga Vikings adores patatas, dili mohatag sa kalan-on ug sa idolo lamang sa tinapay! Dugang pa, ang tibuok kalibutan nga pagbag-o nga gibanlas 40 ka tuig ang milabay ang kanhi konserbatibo nga domostroyevskuyu nga nasud, misangpot sa kamatuoran nga ang Norwegians nagtuo nga ang tinapay mao ang basehan sa matag adlaw nga nutrisyon.
Intricate compositions gikan sa tinapay nga adunay lainlaing mga produkto - keso, manok, isda, utanon - tinuod nga mga obra sa culinary! Ug ang tinapay sa mga tindahan, dugang sa mga nahuman, gibaligya usab sa mga semi-finished nga mga produkto, aron ilang ibutang kini sa hudno sulod sa pipila ka mga minuto sa balay ug ibutang kini sa lamesa uban ang kainit ug kainit. Ug walay mga gubat sa sandwich! Ang mga Norwegian usa ka lisud nga pagtawag sa usa ka nahiuyon nga nasud, apan kini wala makaapekto sa ilang malipayon nga panglantaw sa kamatuoran ug kahinam. Ug dili makamugna og mga problema alang sa mga babaye nga taga-Norway sa pagpili sa usa ka aparador. Ang mga tindahan sa sinina nahingangha sa kadagaya sa mga assortments sa tanang gidak-on, ug dili lamang sa inila nga eskami ug emki, nga gimahal sa mga domestic nga mga suppliers. Dugang pa, ang mga batan-ong taga Norway nga dugay nang mipili alang sa casual-jeans, loose sweaters ug yano nga cut shirt, sumala sa ilang opinyon, angayan alang sa tanang mga kaso sa kinabuhi. Ug bisan pa, nga adunay o wala'y tinapay, mga 60 kg nga isda kada tuig ang ginakaon sa abut sa matag lumulupyo niining amihan nga matahum nga nasud. Paborito nga mga matang - cod, salmon, saithe, mackerel ug ... ang among daan nga pamilyar nga herring!
Pagpangita Ang mga negosyante sa Norway nga, sa ika-11 nga siglo, mipaila sa Uropa sa salted ug aso nga herring, nga usa sa mga nag-unang produkto sa pagkaon alang kanila. Ug siya, nga mabination nga gitawag nga "herring" nga mga Slav, mao nga nahulog sa korte nga kita dili makahanduraw sa tradisyonal nga kalan-on nga wala siya! Ang lami, sustansya, sayon ​​sa pagtipig, kini usab mapuslanon kaayo. Pinaagi sa dalan, tungod sa mga negosyante nga Norwegian nga mamaligya sa isda, ang herring sa among rehiyon nakuha ang kahimtang sa nasudnong produkto. Karon lisud ang pagtuo, apan hangtud sa tunga-tunga sa XIX nga siglo, ang salted herring giisip nga usa ka maanindot nga delicacy ug dili masinati sa usa ka ordinaryong tawo! Human niana, gisulti sa mga aristokrata ang ilang mga manok aron mag-alima sa nagkalainlaing exotic nga kombinasyon - nga adunay mga sibuyas, patatas ug beet cubes, ubos sa layer sa itlog, nga adunay salted cucumber ... Busa ang labing demokratiko ug hinigugma nga pagkaon nga ania kanato mao ang "pagsabak sa panit"
Ang Herring usa ka gamhanang tinubdan sa mga protina , mga bitamina A, D, B12 ug gikinahanglan kaayo alang kanato ang bitamina E, nga gitawag nga cosmetic beauty carrier! Sa bag-ohay nga katuigan, ang mga doktor sa tibuok kalibutan aktibong naghisgut mahitungod sa milagrosong epekto sa lawas sa polyunsaturated fatty acids nga Omega-3, nga nakit-an sa daghan nga mga matang sa nagkalainlain nga matang sa tambok nga isda. Ang lawas sa tawo dili makahimo sa pag-synthesize niining mapuslanon nga tambok, apan kini gikinahanglan kaayo alang sa pagmintinar sa pisikal ug sikolohikal nga kahimsog. Ang Eloquent mao ang kamatuoran nga sa mga nasud diin ang mga tawo nag-konsumo sa igo nga gidaghanon sa pagka-seafood, ang porsiyento sa maong mga dinaghang sakit sama sa osteoporosis ug depresyon mas ubos. Ug ang pagkaayo sa mga pasyente human sa myocardial infarction, ang pag-antus sa mga nervous disorder ug bisan ang mga walay hinungdan nga colds mahitabo sa mas paspas!
Speed ​​= kalidad! Ang pagkaon sa usa ka Norwegian nga herring (nga gitawag gihapon og Atlanto-Scandinavian herring) dili kinahanglan sa layo nga layo sa Norway. Dugang pa, sigurado nga ang pinakamaayo nga bahin sa isda, nga gipili sa imo sa among mga supermarket ug sa mga merkado, sa makausa ang pagdaro sa tubig sa mga fjords! Tungod kay ang Norway usa ka dugay ug tradisyunal nga exporter sa seafood.
Mga hiyas sa nasudnong pagluto . Ang isda sa Norway gikaon sa tanan. Kung dili matag adlaw, nan sa matag adlaw. Busa ang pagkalain-lain sa mga pagdiskobre sa pagluto, talagsaon nga mga resipe, talagsaong mga sarsa ug orihinal nga mga kombinasyon sa mga produkto. Sa usa ka restawran, pananglitan, isip usa ka appetizer sa nagkalainlaing mga matang sa aquavit (tradisyonal nga patatas vodka) mahimo ka mag-alagad sa samang herring, apan ubos sa lainlaing mga sauces - ug ang lami, sa ingon, magkalahi! Apan sa gihapon - maayo kaayo. Ug kauban sa salted ug aso nga mga lokal gitahud kaayo ... lab-as nga herring. Dili sama kanato, andam kaayo nga magluto (kasagaran lang fry) ug malipayon nga mokaon. Ug sa kinatibuk-an, ang pangunang sekreto sa pagluto sa usa ka maluhon nga isda nga plato, sa ilang opinyon, dali ra!