Cauliflower nga adunay mga patatas ug halang nga mga lamas Ang yutang natawhan sa cauliflower - Grego nga isla sa Creta. Sa dugay na nga panahon, nadiskobrehan sa karaang mga Romano kining tanum ug nagsugod sa pagkaon niini, nga nagpabili sa malumo ug dugaon nga lami niini. Gikan sa Italya, ang cauliflower nagsugod sa pagkaylap sa tibuok Uropa sa ikanapulog unom nga siglo, ug dayon nakaabot kini sa Russia. Bisan pa, sulod sa tulo ka mga siglo ang kapitalistang langyaw dili gusto nga mopuyo sa dili pamilyar nga klima sa Europa, wala maghatag binhi. Hangtud sa ikanapulo ug siyam nga siglo, samtang ang usa ka Pranses nga hardinero dili makakuha sa mga liso ug motubo sa iyang kaugalingong cabbage, kinahanglan nga kini i-import gikan sa mas mainit nga mga nasud. Kini mahal kaayo, mao nga ang mga pinggan nga gikan sa cauliflower anaa lamang sa adunahang mga tawo. Karon andam na kami nga magluto cauliflower sa mga patatas - ang sama nga "langyaw" alang sa atong nasud, ang tanan makahimo. Kini nga pinggan dili gitawag nga exotic, apan tungod kay kini dili mahimong dili kaayo tasty ug mapuslanon. Tingali ang labing talagsaon nga kabtangan sa cauliflower mao ang abilidad sa kanunay pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa kanser sa prostate ug kanser sa suso. Busa, kini kinahanglan gayud nga maglakip sa ilang pagkaon ug mga babaye ug mga lalaki.
Sagol:- Colored cabbage 0.5 pcs.
- Mga patatas 8 ka pcs.
- Sabaw sa utanon 400 ml
- Mga sibuyas 1 pc.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Curry 2 tsp.
- Oregano nga uga 1 tsp.
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa pinggan, pagkuha sa usa ka gamay nga tinidor sa cauliflower, 6-8 medium patatas, sibuyas, ahos, sabaw sa utanon, lana sa utanon, curry mahumok ug oregano uga.
- Lakang 2 Panit sibuyas ug ahos ug maayong pagkaputol.
- Lakang 3 Panit ang mga patatas ug putlon kini ngadto sa mga cubes, bahinon ang cauliflower ngadto sa gagmay nga mga hilabihan nga mga hilabihan ka daghan.
- Lakang 4 Kuhaa ang lana sa utanon sa usa ka frying pan ug fry sibuyas ug ahos alang sa 3-4 ka minuto.
- Lakang 5 Unya dugangi ang mga patatas ug fry sa tanan alang sa 10-12 minutos.
- Lakang 6 Idugang ang 350-400 ml nga sabaw sa utanon ug 1 tbsp. Curry - sagol ang tanan.
- Lakang 7 Unya pagdugang cauliflower ug simmer sa tanan nga sa ibabaw sa kainit sa kainit alang sa 10-15 minutos - cabbage kinahanglan nga humok.
- Lakang 8 Idugang ang uga nga oregano ug asin sa pagtilaw.
- Lakang 9 Pag-ayo sa tanan nga maayo ug himoa nga ang plato mag-agi sulod sa 5 minutos.