Air mousse Ang kahumot ug hangin, sama sa usa ka panganod, ang itom nga currant mousse mapuslanon kaayo, tasty ug nindot. Sa usa ka pino nga porma kini nagpahinumdum sa ice cream. Giandam kini nga yano ug medyo madali. Sulod sa 35-40 ka minutos mahimo nimong himoon kining talagsaon nga panam-is ug palihug ang imong mga minahal. Ang itom nga currant usa ka talagsaon nga mapuslanon nga berry. Kon mokaon ka ug 20 ka berry sa usa ka adlaw, mahimo nimong itagana ang lawas sa adlaw-adlaw nga gikinahanglan alang sa bitamina C. Naglangkob usab kini sa mga bitamina B, P, A ug E. Mga microelement nga tumbaga, magnesium, manganese, pilak, sulfur. Pinaagi sa dalan, ang maong mousse mahimong giandam gikan sa bisan unsang mga berries.
Sagol:- Itom nga currant 200 g
- Sugar 100 g
- Mga sulud manna 4 tbsp. l.
- Tubig 500 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam niini nga hinam-is, kinahanglan nato: itom nga currant (presko o frozen), asukar, semolina ug tubig.
- Lakang 2 Pag-ayo paghugas sa akong currant, ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo sa 1 baso nga tubig. Gisul-ob namon ang kosinilya, dad-a sa usa ka hubag ug magluto sulod sa 7-10 ka minuto.
- Lakang 3 Unya ang tubig diin ang mga currant nga giluto nga gibubo ngadto sa usa ka lain nga panaksan, apan sa walay bisan unsa nga kini nga gibubo sa. Ug galingon namo ang berries pinaagi sa usa ka sieve.
- Lakang 4 Makuha ang puro gikan sa itom nga currant. Dili nato ibutang ang cake.
- Lakang 5 Sa usa ka saucepan ibubo ang sabaw, nga brewed berries. Among ibutang ang cake, ibubo ang laing usa ka baso nga tubig ug lutoon sa 5 ka minutos. Dili kinahanglan nga magluto kami sa dugay nga panahon - gusto namong ibutang ang tanang mga bitamina sa maximum. Dayon salaan ang ikaduha nga sabaw.
- Lakang 6 Sa niini nga ikaduha nga sabaw nga atong gibutang sa Berry puree. Dad-a kini nga sagol sa usa ka hubag ug ibubo semolina. Magluto kami og baga nga semolina nga porridge. Gibutang namon ang asukar. Kinahanglan ko isulti nga ang 100 g dili limitasyon. Currant Berry sour, mao nga magiyahan sa imong lami.
- Paagi 7 Siyam nga mousse kami ang mga minuto 10-15. Dayon patya ang mixer sa usa ka baga nga bula.
- Lakang 8 Usa ka lamian ug mapuslanon nga hinam-is ang andam. Sa niini nga kaso, ang lami sa semolina wala gayud gibati.