Ang baklava nga dugos sa mga mani Baklava usa ka tradisyonal nga matam-is sa daghang mga nasod sa sidlakan ug nahingangha sa nagkadaiyang pamaagi sa pagluto. Sa matag nasod, oo, kung unsa ang isulti, ang tag-iya sa matag panimalay adunay iyang kaugalingong resipe alang niining matam-is nga pinggan. Ang imong atensyon gipresentar sa usa ka resipe gikan sa giandam nga puff pastry, gipahiangay alang sa modernong mga housewives. Bisan pa niana, ayaw pagduha-duha, ang imong baklava mobalik sa humot, dugaon ug tasty.
Sagol:- Puff minasa 700 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Nuts walnut 2 tbsp.
- Itom nga pasas 100 g
- Sugar powder 1 tbsp. l.
- Cinnamon ground 1 tbsp. l.
- Mantikilya 30 g
- Tubig 0.3 tbsp.
- Dugos nga 200g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Lakang 1 Pag-andam sa mga produkto: ang frozen nga puff pastry (kini gikinahanglan nga ang minasa mao ang gamay nga nalunop), mga walnuts, pasas, dugos, mantekilya, asukar, cinnamon, tubig, asukar, yolk.
- Lakang 2 Sa paghimo sa pagpuno, pagsagol ug pagputol sa mga walnuts, pasas, asukar ug cinnamon sa usa ka blender (o grinder). Ang ubang mga nut kinahanglan nga ibutang alang sa dekorasyon.
- Lakang 3 Bahina ang puff pastry ngadto sa patas nga bahin (6-10 ka piraso).
- Lakang 4 Paligira ang minasa ngadto sa manipis nga mga lut-od, mahimo nimo gamiton ang usa ka gamay nga harina alang sa rolling.
- Lakang 5 Lubraha ang lawom nga porma alang sa pagluto sa mantikilya.
- Lakang 6 Pag-andam pag-ayo sa 2 ka patong nga minasa sa ubos sa agup-op, harina ang mantikilya nga adunay mantikilya.
- Lakang 7 Ibutang ang pagpuno nga lut-od sa minasa.
- Lakang 8 Sunod, ibutang pag-usab ang lut-od sa minasa, pag-grease sa ibabaw nga adunay mantikilya. Gipulihan namon ang mga lut-od hangtud nga ang nahuman ug ang pagpuno nahuman na.
- Lakang 9 Layer ang katapusang layer sa minasa uban sa itlog nga itlog ug guntinga ang baklava ngadto sa mga rhombus, dekorasyon sa mga walnuts. Gibutang namo ang agup-op sa preheated sa 180 ° C oven sa 45 minutos.
- Lakang 10 Sa pag-andam sa pagbubo sa mix sa tubig uban sa asukar ug lutoon mo ang ubos nga kainit sulod sa mga 5 minutos.
- Lakang 11 Idugang ang dugos ug lutoon mo ang laing 5-7 ka minuto.
- Lakang 12 Among gikuha ang baklava gikan sa hudno ug pun-a kini sa giandam nga sagol, kung gikinahanglan, putlon kini pag-usab sa mga rhombus. Gikinahanglan nga ang baklava madugta sulod sa daghang mga oras, apan bisan kung kini molungtad og 10-15 ka minuto, igo kini alang sa syrup nga masuhop.