Atay sa estilo ni Stroganov

Ang atay kinahanglan nga hugasan nga hugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Guntinga ug putlon ang mga cubes. L Sagol:

• Atay - 500 ka gramo
• Mga sibuyas - 1 Piece
• Pag-paste sa tomato - 3 ka butang. kutsara
• Sour cream - 2 mga butang. kutsara
• Salt, pepper, mga panakot - - Sa pagtilaw

Panudlo

Ang atay kinahanglan nga hugasan nga hugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Guntinga ug putlon ang mga cubes. Ang sibuyas maayong pagkadugmok ug fried sa usa ka skillet hangtud nga golden brown. Ngadto sa mga sibuyas, dugangi ang atay ug iprito kini sa taas nga kainit sulod sa mga 5 minutos, pagpalihok sa tanan nga oras. Dayon dugangi ang tomato paste, isagol ang tanan. Human sa pipila ka mga minuto, pagdugang sour cream. Gisunog namo ang atay sulod sa mubo nga panahon, nag-awhag sa tanan nga panahon ug nag-alagad niini uban sa garnish.

Pagkaon: 3-4