Ang sabaw sa panulok ug panit sa adlaw! Ang mga carrot usa ka kamalig sa mga bitamina ug minerales! Gikan sa carotene, nga anaa sa mga carrots, ang atong lawas naggama og bitamina A, nga nag-alagad kanato sa pagpadayon sa usa ka maayo nga panan-awon, ug bisan alang sa usa ka nindot tan! Ang mga carrot gidala ngadto sa Europa sa mga Arabo sa ika-12 nga siglo, ug sukad niadto nahimo kining usa ka bahin sa among pagkaon - dili namo mahanduraw ang borscht o sabaw sa cabbage nga walay mga carrots, ug ang sinugba dili kaayo makalipay! Niini nga panahon kita mag-andam sa usa ka karot cream sabaw - ang pinggan kaayo kahayag ug sa kahayag. Ang jahe ug kanela magadugang sa oriental notes ug piquancy sa niini nga sabaw, ug ang hayag nga orange nga kolor makapahimuot kanato sa usa ka tugnaw nga adlaw sa tinglarag!
Sagol:- Carrot 5 pcs.
- Bay leaf 3 pcs.
- Lab-as nga ginger 1 tsp.
- Cinnamon powder 1 tsp.
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Sabaw sa utanon 500 ml
- Ang sibuyas puti 1 pc.
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Lakang 1 Sa pag-andam sa sabaw, magkinahanglan ka ug 4-5 medium carrots, sibuyas, luy-a, cinnamon, nutmeg ug sabaw sa utanon.
- Lakang 2 Panit ang mga carrot ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 3 Guntinga ang sibuyas sa sibuyas ug ibutang kini sa lana sa oliba sulod sa pipila ka minuto.
- Lakang 4 Idugang ang mga carrots ug sabon nga maayo. Pagkaon sa taas nga kainit sulod sa pipila ka minuto.
- Lakang 5 Idugang ang sabaw, nutmeg, cinnamon ug grated linger, ug magluto hangtod nga lutoon sa panudlanan. Ang gidaghanon sa mga panakot mahimo nga magkalahi sumala sa lami.
- Lakang 6 Sa dihang ang karot nahimong humok, kuhaa ang dahon sa bay, ibutang ang sinagol sa usa ka kombinasyon ug yuta hangtud nga hapsay. Salt ug pepper sa pagtilaw.
- Lakang 7 Ibubo ang mashed nga patatas ngadto sa usa ka limpyo nga kalaha ug idugang ang nabilin nga sabaw. Andam na ang sabaw!