Ang hayag nga berde sa sabaw Ang kolor sa Green mao ang kolor sa ihalas nga kinabuhi. Kini nga kolor usa sa tulo ka pangunang kolor. Usahay kini gitawag nga kolor sa kinabuhi. Ang kolor nga kolor makalutaw sa sistema sa nerbiyos, ang atong mga mata mapahuway sa pagtan-aw sa mga kolor nga berde. Buweno, gawas kung ang kahinam mosibut, kon imong ibutang ang usa ka plato nga adunay ingon nga sabaw - sabaw gikan sa green broccoli broccoli! Kini nga sabaw mahimo nga lutoon sa sabaw sa utanon nga walay lana, ug unya kini mopuno sa menu sa paghugas nga mga pinggan. Makapainteres ang pag-andam sa broccoli samtang nagpreserbar sa kolor nga esmeralda niini. Kon ang mga mainit nga utanon molubog ngadto sa ice bath, ang kolor sigurado nga magpabilin. Ang lami sa sabaw kahayag ug nindot. Magluto uban ang kalipay!
Sagol:- Broccoli cabbage 500g
- Celery nga gamut 1 pc.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Duga sa sabaw nga 1000 ml
- Cream 50 ml
- Ang lana natunaw 50 g
- Asin 4 g
- Black pepper powder 4 g
- Keso Parmesan 50 g
- Lakang 1 Aron mahimo ang sabaw, magkinahanglan kita og broccoli, root nga celery, sibuyas, sabaw sa manok, cream, mantikilya, asin, pepper, grated nga keso.
- Lakang 2 Pag-disassemble cabbage sa inflorescences, hugasi, uga.
- Lakang 3 Pukpok ang broccoli, sibuyas, gamut nga celery, panit, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 4 Sa 2-t. l. nangatunaw nga mantekilya ngadto sa mga brown nga utanon hangtud nga hinay.
- Lakang 5 Pagbubo sa broccoli ibubo ang Nagabukal nga tubig, gisunog, magluto sulod sa 3 ka minutos.
- Lakang 6 Ibutang ang broccoli sa tubig sa yelo (aron mahuptan ang kolor), ug ang sabaw diin ang cabbage giluto, ibutang.
- Lakang 7 Ibuhos ang sabaw sa manok sa ginunting nga mga utanon. Idugang ang sabaw dinhi, diin giluto ang cabbage. Lutoa kini.
- Lakang 8 Ang katunga sa cabbage gibutang ang tibuok sa usa ka plato.
- Lakang 9 Idugang ang nahabilin nga cabbage ngadto sa Nagabukal sabaw, magluto alang sa 2 minutos.
- Lakang 10 Ang mga utanon nga gikan sa sabaw gibutang sa mashed.
- Lakang 11 Lunsay gikan sa mga utanon idugang ngadto sa sabaw. Asin, sili, ibubo ang cream. Himoa ang mga hubag sulod sa 1-2 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit ug dugangi ang tibuok nga mga inflorescence. Sira ang tabon ug ibutang sulod sa 15 minutos.
- Lakang 12 Pag-alagad sa sabaw alang sa panihapon o panihapon, pagdugang sa grated keso ngadto sa plato.