Ang mga utanon nga adunay ricotta Ang mga peppers nga puno sa mga eggplant usa ka vegetarian nga bersyon sa classic peppers, ug sila dili ubos kanila. Ang mga itlog nga eggplants, ricotta ug pine harmoniously gihiusa, ug ang mga oliba nagdugang og dugang nga pagka-orihinal sa lami. Kini nga pinggan mahimong kan-on nga bugnaw ug init, ug kini usa ka dakong kalainan sa tema sa tradisyonal nga mga sili.
Sagol:- Pepper nga tam-is 2 mga pcs.
- Talong 1 pc.
- Cedar nuts 20 g
- Ang sibuyas puti 1 pc.
- Ahos 1 clove
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Parmesan keso 10 g
- Mga oliba nga walay liso nga 20g
- Lana sa oliba 1 tbsp. l.
- Ricotta keso 125 g
- Salt 1 pinch
- Paagi 1 Aron sa pag-andam, magkinahanglan ka og tam-is nga sili, talong, olibo, ricotta, pine nut, breadcrumbs, sibuyas, ahos, keso sa Parmesan, lana sa oliba ug asin.
- Lakang 2 Hugasi ang mga sili ug putlon ang tumoy, guntinga ang kinauyokan ug lukon ang mga liso.
- Lakang 3 Guntinga ang mga eggplants ngadto sa mga bloke.
- Lakang 4 Guntinga ang mga sibuyas ug ahos, fry sa lana sa oliba hangtod tin-aw.
- Lakang 5 Lutoa ang tubig ug lutoon ang mga sili sulod sa pipila ka mga minuto aron sila magpabilin nga mahayag ug mahimong mas hinay.
- Lakang 6 Fry sa mga eggplants hangtud nga hinay.
- Lakang 7 Idugang ang mga olibo, ug maglukso sa pipila ka minutos.
- Lakang 8 Kuhaa ang mga sili gikan sa tubig, pabugnawa sila.
- Dugangi ang 9 sinugba nga mga itlog, ricotta, pine nut, dugangi ang asin.
- Lakang 10 Pasagdi ang mga eggplants, magaluto sa preheated oven sa 190 ° C sulod sa 20 minutos.
- Lakang 11 Unya kuhaa, isablig sa uban sa breadcrumbs ug parmesan keso, ug magaluto alang sa 5 minutos.