Ang mga winter blangko gikan sa sea buckthorn - compotes, juice, jam, sea buckthorn oil - dili mausab nga tabang sa imong lawas panahon sa lisud nga panahon sa beriberi sa tingtugnaw ug sa tingpamulak nga mga bulan.
Ang mga billets gikan sa sea buckthorn nahibal-an sa folk medicine, ug usab kaylap nga gigamit sa modernong medikal nga medisina. Ang Sea-buckthorn, nga adunay mga antibacterial, anti-inflammatory properties usa ka maayo kaayo nga himan sa pagtambal sa mga samad, samad, pagkasunog. Ang juice gikan sa mga dahon ug mga berry sa sea-buckthorn usa ka maayo kaayo nga pamaagi sa pagpugong ug pagtambal sa beriberi, maingon man mga sakit sa tiyan sa tiyan. Juice gikan sa sea-buckthorn sa usa ka sagol nga dugos - usa ka maayo kaayo nga himan alang sa gargling uban sa usa ka ubo, sakit nga tutunlan: gigamit. Ang sabaw sa mga lugas sa sea buckthorn berries gigamit isip laxative.
Hinumdomi nga sa dihang nag-andam og billets gikan sa sea buckthorn, dili ka magamit nga aluminum utensils, tungod kay ang sea buckthorn adunay daghan nga acid, nga nakig-uban sa aluminum. Ang angay nga mga pagkaon - gitabyut, plastik, seramiko, bildo, dili sinina nga puthaw.
Adunay daghang pamaagi sa pag-ani ug pagpreserbar sa juice sa dagat buckthorn - hilaw nga juice, linuto nga juice; duga sa pulp, transparent juice; duga sa asukar ug asukar. Kasagaran nga sour sea buckthorn juice nga sagol sa ubang mga juices, dili kaayo acidic.
Mga resipe alang sa paghimo sa juice gikan sa sea-buckthorn.
1. Mga bunga sa sea buckthorn kinahanglan nga mahugasan, mamala, nahugno, ibubo sa tubig gikan sa pagkalkulo sa 200 g kada 1 kg nga mga berry, nga nainit ngadto sa temperatura nga 60 ° C. Human niana, sa usa ka mainit nga porma, papasa ang usa ka sosa o buhok nga salaan. Ang aslom makadugang sa pagtilaw (dili nimo kini madugang). Ibubo ang duga ngadto sa init nga tadyaw; mahimong ibutang sa usa ka kolon nga puno sa init nga tubig, nga human niana ang temperatura sa tubig gidala ngadto sa 80-85 ° C. Pag-Pasteurize, lata sulod sa 5 minutos. Ang mga bangko maglikol, motalikod, ibutang sa ilalom sa habol nga pabugnawon.
Aron mapadali ang proseso sa paggaling pinaagi sa usa ka pag-ayos, gamita ang usa ka plastic colander ug usa ka panit nga kahoy. Sa niini nga kaso, ang duga nagpabilin nga usa ka gamay nga pulp. Kon kini dili angay kanimo, mahimo nimong pilitan ang duga pinaagi sa gauze.
2. Seabuckthorn berries nga gibutang sa usa ka juicer, pagkolekta sa juice sa usa ka enamel nga copa, unya palabihan, squeeze. Sa duga, anam-anam nga madugangan ang asukar, pag-stir sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw. Ang finalized juice ibubo ngadto sa mga sterilized nga tadyaw. Maayo nga tipigan ang duga sa usa ka bugnaw nga dapit. Kon mag-imbak ka og juice sa temperatura sa lawak, aron makahimo og juice, ang asukal makuha sa proporsiyon nga 1.5 ka tasa nga asukar ngadto sa usa ka baso nga juice. Kon kini ang mag-andam sa mga blangko sa tingtugnaw sa duga sa usa ka cellar o usa ka refrigerator, ang asukal makuha sa proporsiyon nga 1: 1.
3. Aron sa pag-andam sa duga sa pulp, ituslob ang mga berry sa Nagabukal nga tubig sulod sa 1-2 ka minuto, dayon mag-agi sa usa ka sieve o colander. Idugang dinhi syrup sa asukar, lutoon gikan sa pagkalkulo sa 2 ka tasang tubig sa 400 g nga asukar. Ang resulta nga sagol nga gihugpong pag-ayo ug gibubo ngadto sa mga lata. Ang mga bangko pasteurisa sulod sa 10 ka minutos, ilukot, ibutang sa ilawom sa habol aron mobugnaw.
Mga resipe alang sa pagluto sa sea buckthorn nga lana.
1. Berries sa sea-buckthorn o cake, nga nahibilin human sa pag-andam sa duga (o duha), ibutang sa enameled dishes, ibubo ang lana sa utanon, nga init ngadto sa 60 ° C, makabarog sa labing menos 2 ka oras (ang lana gikuha gikan sa pagkalkulo sa 10 ka mga volume sa lana sa usa ka volume sa sea buckthorn). Hingpit nga pagsagol ang tanan ug ibutang ang mga plato nga gisagol sa usa ka dako nga sudlanan nga adunay tubig, kainit sa ubos nga kainit ngadto sa 60 ° C, kanunay nga pagpalihok. Kuhaa gikan sa kainit, tugoti nga pabugnawon, dayon isagol, dayon ipainit pag-usab. Usba ang pamaagi 5-6 ka beses. Ang nagresulta nga masa nga pagpugos, pagpislit. Ang lana gibutangan ug binakbakan.
2. Ang gihugasan ug uga nga mga prutas sa sea buckthorn gihapinan sa kahoy nga pestle, ang duga gipuga gikan kanila, nga nahugasan sa usa ka garapon nga salamin. Human sa usa ka adlaw, ang lana makuha gikan sa ibabaw sa juice. Gikan sa 1 kg nga mga dahon sa sea buckthorn sa kasagaran 80 g nga lana.