- Pork - 3 Kilogram
- Lemon - 2 Pieces (gamay)
- Sibuyas - 3-4 nga mga bahin
- Asin - 1.5 teaspoons
- Black pepper powder - 2-3 Pinch
- Ang Dry Basil - 1-2 Pinch
- Marjoram - 1 Pinch
- Mga lugas sa karne - 2-3 Pinch
- Mineral nga tubig - 0.5 ka litro (o yano nga tubig)
Gipili namon ang "hustong karne". Ang usa ka tawo gusto sa hulaw, adunay usa ka tawo nga nag-ingon. Sumala sa niini nga resipe, kini mahimo nga magluto shish kebab gikan sa liog ug gikan sa carbonate. Giputol namon ang karne dili sa dagko o gagmay nga mga piraso ug idugang kini sa usa ka pan o laing sudlanan. Among limpyohan ang mga sibuyas ug guntinga kini sa mga singsing (kung makahigot ka uban sa karne), o tunga sa mga singsing. Ang lemon putlon. Ang sibuyas mahimong isagol sa asin ug mga panakot ug usa ka gamay nga nahugno aron ihatag kini nga juice. Gihimo namo ang sibuyas ug lemon sa karne. Gikan sa mga lobes sa lemon pug-ut ang duga. Pun-a ang karne sa mineral nga tubig o yano nga tubig. Mas ganahan kami sa tubig sa mineral. Paghiusa pag-ayo ang karne nga adunay mga panakot, sibuyas ug lemon, tabonan ang usa ka plato ug ibutang ang bisan unsa nga bug-at sa ibabaw. Biyai ang oras sa 3-4. Ang mga piraso sa karne diha sa mga skewer managsama sa usag usa (ilabi na alang sa shish kebabs, nga hinimo gikan sa maniwang nga karne) ug fry sama sa naandan, sa usa ka tradisyonal nga paagi.
Pagkaon: 6-8