Kami magluto sa manok sa oven uban sa mga olibo ug mga sibuyas. Ang pinggan maayo alang sa dakong panihapon sa pamilya. Ang manok nga linuto nga adunay dugang nga puti nga bino, mga olibo nga duha ka matang, mga olibo ug usa ka dako nga gidaghanon sa sibuyas mahimong malumo sa istruktura ug makapaikag kaayo sa lami. Ang lami nga kinaiya sa niini nga pinggan lisud nga ihatag, tungod kay ang nag-una nga nota usa ka gamay nga pagsabwag ug kahamugaway, kung mahimo nimo kini isulti mahitungod sa manok. Makalingaw nga karne, kahayag ug kasingkasing sa samang panahon! Ang vino nagkuha ug puti, nutmeg, tasty sa iyang kaugalingon. Ang alkohol sa panahon sa pagluto moalisngaw, ang lami sa bino nagpabilin. Ang mga olibo naggamit sa naandan nga itom, walay bukton ug may bato, ang Kalamata variety. Ang asukar idugang alang sa pagpalapad sa alingagngag.
Sagol:- Piso nga 1.7 kg
- Olibo nga walay binhi 40 g
- Itom nga olibo nga adunay bukog 40 g
- Olibo nga walay binhi 40 g
- White nga semi-uga nga alak 150 ml
- Asin 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 0.25 tsp.
- Sibuyas 350 g
- Pagdugtong sa Italian herbs 1 g
- Asukal 0.5 tsp.
- Lakang 1 Pag-andam og manok, olibo ug olibo, puti nga bino, gipanitan nga mga sibuyas.
- Paagi 2 Hugasi ang manok, guntinga sa dagko nga mga tipik. Fry hangtud sa tunga nga linuto sa usa ka mainit kaayo nga frying pan uban sa lana sa utanon. Ang karne kinahanglan nga "ilog". Pagbalhin sa manok ngadto sa usa ka panaksan.
- Lakang 3 Ang mga sibuyas giputol sa dagkong mga piraso ug gipakaon hangtud nga hinay sa lana nga nahibilin gikan sa pagpasiga sa manok.
- Lakang 4 Ibutang ang manok balik sa skillet sa sibuyas. Pagdugang og mga olibo ug olibo. Idugang ang bino.
- Lakang 5 Panahon ug pepper sa pinggan. Pagdugang og usa ka pinch sa Italian herbs ug sugar. Tabuni ang taklob o foil. Ibutang sa oven.
- Lakang 6 Magaluto sa 30-45 ka minuto sa 190 ° C. Pag-alagad nga mainit.