- tubig - 2 ka litro
- Pork tongue - 300 Gramos
- beets - 1.5 kilogram
- harina - 2 Art. kutsara
- sour cream - 3-4 Art. kutsara
- sa mantikilya - 100 ka gramos
- suka - 1 st. usa ka kutsara
- mga utanon, asukar, pepper ug asin - Aron makatilaw
Kini nga kahayag ug mapuslanon nga sabaw giandam gikan sa labing diyutay nga sangkap. Pagpangandam: Hinloi ang dila sa baboy, panit ug putlon ngadto sa mga gilis. Ibutang ang dila sa usa ka saucepan, ibubo sa bugnaw nga tubig ug isul-ob sa usa ka kalayo. Magluto sa ubos nga kainit hangtud nga andam alang sa 2-3 ka oras. Lutoa ang beetroot, tugoti nga pabugnawon. Grate kini nga dako ug ibutang sa usa ka saucepan. Idugang ang 6-8 ka kutsarang mainit nga tubig, suka ug mantekilya. Dad-a sa usa ka hubag. Matunaw ang mantekilya sa usa ka pan. Pagdugang og harina ug fry, kanunay nga pagpalihok. Pagpahid sa mga beets pinaagi sa usa ka sieve ug magadugang sa ang sabaw uban sa dila. Idugang ang passivated harina, asukar, asin ug itom nga pepper. Dad-a sa usa ka hubag. Igatanom ang sabaw sa mga plato, pag-adorno uban sa tinadtad nga mga utanon ug pag-alagad uban sa sour cream.
Pagkaon: 4