Ang karne nga gisudlan sa serbesa Sa mga nasud diin ang tradisyonal nga pag-inom og daghang serbesa - sa Germany, sa Czech Republic, Belgium, Switzerland - kasagaran gamiton kini nga ilimnon alang sa pagluto sa usa ka nagkalain-laing mga mainit nga pinggan. Ang karne nga gisudlan sa beer sa Flemish - usa ka tin-aw nga ehemplo niini. Ang karne, nga linuto sa serbesa, adunay lahi kaayo nga lami ug kahumot kay sa ordinaryong sinugba o goulash. Kadtong nagtan-aw lamang sa serbesa ingon nga usa ka tasty nga ilimnon nga ilimnon, makaluwas gikan sa kainit ug kauhaw, mahingangha nga mahingangha tungod sa lahi kaayo nga papel niini - isip usa sa mga nag-unang mga sangkap sa usa ka nindot nga lamisa. Ang orihinal nga resipe naggamit og veal. Apan, tungod sa kakulang sa veal, mahimo nimong pulihan ang bug-os nga karne uban sa karne sa baka o ubos nga tambok nga karneng baboy, apan ang orihinal nga resipe alang sa Belgian nga lutoanan nagkinahanglan sa pag-andam niining matang sa karne. Mahimo nimo mapahimut-an ang karne sa Flemish, ang imong minahal nga lalaki, nga nainteres sa kamatuoran nga karon iyang matilawan ang paborito nga pagkaon sa bantog nga detensyon nga si Hercule Poirot. Posible nga mangandam alang sa panihapon sa pamilya sa Dominggo, ug isip usa ka "pako nga programa" alang sa usa ka romantikong gabii. Kung gusto nimo ang imong manlalaban dili lamang sa pagdayeg sa imong mga talento sa usa ka maanyag nga babaye ug usa ka talagsaong hostess, apan adunay igo nga kusog usab sa pagpahayag sa iyang pagdayeg, unya ang veal sa Flemish mao ang kinahanglan nimo.
Sagol:- Kalan-on nga puti 500 g
- Celery gamut 300 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Mga ahos 3 ka denticles
- Bay dahon 1 pc.
- Pepper nga mahumot 4 ka mga pcs.
- Beer dark 400 ml
- Tinapay nga itom 4 ka buok.
- Mustard French (uban ang mga lugas) 3 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 4 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa pinggan, nagkinahanglan kita og karne, celery, itom nga serbesa, sibuyas, ahos, mga panakot ug 3-4 mga hiwa sa itom nga pan.
- Lakang 2 Hugasi ang karne ug putlon ngadto sa mga piraso nga adunay usa ka kilid nga 2-3 cm.
- Lakang 3 Ang mga sibuyas, gamut nga celery ug ahos gipanitan, ug unya maayong pagkaputol.
- Lakang 4 Sa usa ka saucepan, kainit 3-4 ka kutsara nga utanon nga lana ug iprito ang karne sa taas nga kainit hangtud nga golden brown.
- Lakang 5 Unya add sibuyas, ahos ug celery - pagpalihok sa maayo ug fry alang sa 2-3 ka minutos.
- Lakang 6 Ibubo ang serbesa, idugang ang pahumot nga paminta, dahon sa bay, black pepper ug asin. Pag-unlan sa karne sa ubos nga kainit sulod sa 60-80 ka minuto ubos sa taklob.
- Lakang 7 Ang tinapay pagaputol ngadto sa mga trangka ug pagkaluto sa usa ka uga nga frying pan hangtud mahugno.
- Lakang 8 Ibuhos ang resulta nga toast uban sa mustard.
- Lakang 9 Kon ang karne mahimong hinay, idugang ang mga piraso sa tinapay sa kaldero ug isagol ang tanan. Himoa nga mobarug sulod sa 2-3 ka minutos ug moserbisyo dayon.