Ang kaalam sa pagluto og karne nga karne nga karne

Ang karne sa baka dili lamang usa ka lamian ug sustansya nga produkto, kini usab usa ka kinahanglanon kaayo nga tinubdan sa enerhiya ug materyal nga pagtukod alang sa atong mga kaunuran. Ang paglain sa karne gikan sa pagkaon nagdala sa kahuyang, pagkawala sa buhok ug mga problema sa dugo. Ang usa ka gamay nga steak sa karne mahimong masudlan sa usa ka tawo sulod sa upat ka oras, nga dili gayud makab-ot pinaagi sa pagkaon lamang sa mga utanon, prutas o mga lugas. Ang labing inila mao ang pag-andam sa karne sa usa ka lusok nga estado. Mahitungod sa unsa nga mga resipe, ug kung unsaon pag-ayo pagpalong sa karne imong matun-an gikan niini nga artikulo.

Sa unsa nga paagi magluto ang karne aron mahimo kini nga humok

Mao nga kini nga karne sa Burenka usa ka gamay nga tougher kay karneng baboy o manok. Apan ayaw pagdalidali nga masuko, tungod kay adunay gagmay nga mga sekreto sa culinary nga nagtugot kanimo sa pagkab-ot sa tumang kahumok sa usa ka pinggan nga karne.

Ang una nga sekreto mao nga kini nga madanihon sa pag-marinate nga karne sa kefir o sour cream. Kini nagkinahanglan og gamay:

• karne (ang gitinguhang kantidad)
• kefir o sour cream - tunga sa tasa
• pepper sa pagtilaw

Ang pag-atiman kinahanglan labing menos usa ka oras ug dili sobra sa tulo. Ang marinade kinahanglan nga anaa sa refrigerator.

Ang ikaduha nga sekreto anaa sa panahon sa pagluto nga sinindutan nga karne - mas dugay ang karne nga mawagtang sa kalayo, mas hinay kini. Ayaw kalimti ang pagpugong sa samang higayon aron ang tubig dili lutoon, kung dili adunay uling alang sa panihapon.

Ang ikatulo nga punto mao ang asin. Hinumdomi nga ang karne dili gusto sa mga panapton sa sinugdanan sa pagluto, tungod kay kini nahimong uga ug lisud, nga dili kini haum kanato.

Kon imong sundon kining mga rekomendasyon, garantiya kanimo ang humok ug humok nga karneng baka!

Resipe alang sa stewed nga karne nga adunay mga patatas ug mga utanon

Kung unsaon paghimo sa humok nga kalan-on nga nahibal-an na nato, karon magpadayon kita sa mas espesipikong mga resipe. Sa pag-andam sa stewed beef nga adunay mga patatas ug mga utanon, kinahanglan nimo:

• karne karne - 500 g
• patatas - 10-12 ka mga pcs.
• carrots - 1 pc. (medium)
• sibuyas - 1 pc.
• zucchini - 1 pc.
• asin, pepper sa pagtilaw

Busa, sa pagsugod, among gibutang ang gagmay nga mga piraso sa karne sa karne sa usa ka panit nga mainit. Pagdagkot og light shade ngadto sa usa ka bulawan nga landong, unya ibubo kini og 100 ml nga tubig ug tabunan ang takloba.

Samtang ang kalan-on nga basurahan sa usa ka kutsara, kita magsugod sa pagputol sa mga utanon. Zucchini putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, sibuyas ingon nga gamay nga kutob sa mahimo, carrot tulo sa usa ka grater.

Sa diha nga imong makita nga ang tubig nahubas gikan sa frying pan, mahimo nga luwas nga ibutang ang mga utanon. Ang tubig wala na gikinahanglan, tungod kay ang tanan nga kaumog moadto gikan sa zucchini ug mga sibuyas.

Kon ang dagway sa sinugba nahimo nga usa ka gamay nga uga - kini panahon sa asin, pepper ug ibubo kini sa usa ka baso nga tubig. Sa diha nga ang mga sulod magsugod sa lutoon mo, mahimo nga ibutang sa gamay nga cubes sa mga patatas, unya pag-usab pepper ug asin. Gikan niining higayona, among giandam ang sud-an sa mga 20 minutos ubos sa closed lid.

Unsa pa ang mahimong lamian ug dali nga magluto gikan sa karne

Gawas sa stewed beef, adunay daghan nga mas lamian nga mga resipe, pinasikad sa dalan sa pagluto sa grill, sa hurnohan, sa usa ka kutsara. Ang pinakapaspas ug labing gana mao ang: sinugba nga karne nga adunay mga utanon, pinirito nga karne sa piniritong karne nga pinutos sa ahos. Ang panahon sa pagluto niining mga pinggan dili mokuha sobra sa tunga sa oras. Dugang mga detalye kon unsaon sa pag-ayo sa pagluto niining mga lamiang pagluto nga among isulti sa ubang mga publikasyon.

Karon dili nimo kinahanglan nga sulayan ang pangutana nga "unsa ang magluto alang sa panihapon o panihapon." Ang Stewed nga karne nga adunay mga utanon o patatas usa ka maayo ug makatagbaw nga solusyon alang sa tibuok pamilya.