Ang Brussels sprouts adunay glazed red sibuyas

Guntinga ang panggawas nga mga dahon ug mga punoan gikan sa Brussels sprouts. Sa saucepan pagdala salted Sagol:

• Brussels sprouts - 300 ka gramo
• asin ug bag-o nga itom nga pepper - 1 Sa pagtilaw
• mantikilya - 1 Art. usa ka kutsara
• lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
• gamay nga pula nga sibuyas, nga hinay-hinay nga ginunting nga longitudinally - 1 Piece
• Balsamic suka - 2 Art. kutsara

Panudlo

Guntinga ang panggawas nga mga dahon ug mga punoan gikan sa Brussels sprouts. Sa saucepan dal-on ang salted water sa usa ka hubag. Sa kasamtangan, pag-andam og usa ka panaksan nga ice water. Idugang ang brussels sprouts sa Nagabukal tubig ug magluto hangtud nga humok, mga 4 ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit, habwa ang tubig ug ibutang ang cabbage sa usa ka panaksan uban sa yelo aron mobugnaw. Pag-ilalom ug guntinga ang katunga. Matunaw ang 1/2 nga lana sa lana ug 1/2 ka lana sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa panit sa medium nga kainit. Idugang ang Brussels sprouts ug fry hangtud nga ang cabbage mobalik nga brown sa sulud, mga 3 ka minutos. Panahon sa pagtilaw sa asin ug pepper, ibutang sa usa ka panaksan ug tabonan uban sa aluminum foil. Idugang sa frying pan ang nabilin nga 1/2 ka kutsara nga mantikilya ug lana sa oliba. Idugang ang sibuyas ug fry sa medium kainit hangtud nga ang transparency naa sa 3 ug 4 minutos. Idugang ang suka ug isagol. Fry hangtud nga ang pagkunhod sa likido, mga 30 ka segundo. Idugang ang sprouts sa Brussels ngadto sa mga sibuyas, sagolan ug alagaran dayon.

Pagkaon: 4